第64章 熏制鱼干,制作果酱和全麦面包(2 / 2)

会飞的酥梨 / 著

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趁着布奇和瓦利处理麦穗的空隙,林修又查看了一下果酱的制作。

这个也没有多少难度。

就是将苹果,香蕉,桃子,葡萄等水果剁碎,放上带有花蜜的指南花或者是紫海螺花,再放上一些米糖,小火精心熬制。

等待成品出锅,就立刻放入八爪钻地草的酸汁搅拌,用来防腐。

林修将这些水果分别拿出,洗净,放在日光塔附近晾干。

等他完成这些,布奇和瓦利二人也脱粒出四桶小麦和大麦。

“先试试看。”林修心道。

便让二人停下脱粒,带着材料飞出2号营地,来到厨房,观看他如何制作全麦面包。

“第一步是加水,加入糖和少量海盐和面。”林修在竹板上倒上一些面粉,开始上手,顺便给二人讲解每一步的过程。

吱呀~

吱呀~

林修用力的和面,竹板不断发出轻快声响。

等活好了两块篮球大小的面团,林修就将它们置放在2号营地中的温暖烘干房中。

“等它发酵两次,就可以将它们放进魔能锻造路中烘烤了。”林修说道。

“趁着这个时间,我们再来学习制作果酱。”林修又说道。

摘了一些指南花和紫海螺花,并将晾干的水果带到厨房来。

有苹果,香蕉,桃子,葡萄。

一一切碎后放入陶罐中,架在土灶上,加入米糖,和花瓣,开始小火熬制。

果香很快飘出,布奇与瓦利不断耸动鼻尖,被这诱人果香馋的直流口水。

很快,林火火就蹲在门外守点,伸着脑袋紧盯厨房里面。

“咕噜噜~”

陶罐中不断冒着气泡,果肉愈煮愈粘稠,果香也愈加浓郁。

林修尝了下味道,二次加糖,继续搅拌起来。

等到果肉煮到一半,有些呈胶状,林修就关火,将它们盛进竹桶中。

“这是八爪钻地草的汁液倒,是天然无害的防腐剂,可以让果酱可以存储更长时间。”林修一边均匀搅拌着,一边给二人讲解说明。

然后给他们尝了一下味道。

“哇哦!哈哈~好极了!”

“哦~大地之母在上,这真的是太美味了!”

布奇与瓦利尝后开心呼喊起来,他们不断舔着嘴唇,回味着“果酱”的酸甜。

“果酱制作的很成功,咱们可以大量制作了。”林修说着,拿出大量水果让二人去清洗,晾干。

来到烘干房,林修将涨大的面团切成剂子,加入少量糖水,使劲揉搓排气后,又将它们用湿衬衫盖住,进行二次发酵。

接着。

林修去检查了一下烟熏房。

此时烟气已经散淡,由于竹柴的燃烧消耗,火坑里仅剩一些赤红余烬了。

他抽查了一些鱼肉条,看起来表面有些干瘪,摸上去微微发硬。

“再用浓烟熏制两次,置放到明天应该就差不多了吧。”林修心中暗道,又添加了一些干柴和湿嫩的竹子,浓烟很快又滚滚而起。

等到面剂子二次发酵,涨大,林修再次揉搓,将它们擀成面饼。

撒上粗糙的小麦和大麦面粉,卷成牛角状,再次发酵十分钟。

时间一到,就开启魔能锻造炉,将面团摆在铁板上,放进去烘烤。

因为从来没做过这东西,所以林修先用小火慢慢烘烤。

没过几分钟。

面粉的焦香就传出,让人再次忍不住流出口水。

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