“啊？”
张玉茹一愣，脱口疑问，“凉皮是什么？”
“emmm是一种小吃，等我昨晚你尝尝就知道了。”
很快，面皮出锅了。
面皮呈现出透明状态，手感也是qq弹弹，散发出来的味道带着一股淡淡的麦香，撕下一小块放入口中——弹牙！劲道！
“呀！这个东西怎么是透明的，还挺漂亮的，看着就像糖果一样！”
张玉茹第一次见到面皮，一脸的惊奇，还凑近了嗅一嗅，“麦子味，闻着还挺香！”
她学着李依依的样子，撕下来一个小角边放入嘴里，咀嚼两下便蹙了蹙眉。
“没什么味道，但很嫩滑，很有嚼劲，要是能放点食盐、辣椒什么的就好了。”
李依依一笑，“这是半成品，待会儿调好辅料和料汁，在抓拌均匀，味道十分软糯爽滑，而且是非常不错的解暑小吃。”
说着，她开始制作辅料和调料水。
辅料很简单，呛香的辣椒油、小米椒、蒜末、香菜、黄瓜、胡萝卜丝等。
调料水就更简单了，一锅清水，放入大料磨成的粉，姜片、在加一点食用盐，煮开晾凉即可。
当然了，这只是简易版，还有一种精装版，但需要的调料很多，如肉蔻、小茴香、姜片、苹果、香叶、桂皮等。
她现在财力有限，只能暂时就先用这种简易版，等赚到钱了，再做精装版，到时候味道肯定会提升好几个度
调配好凉皮，激发出里面的香味，可能是太香了，竟然把屋里正在睡觉的小家伙给香醒了。
她揉了揉惺忪的眼睛，小短腿蹬蹬蹬的跑出来，小鼻子一耸一耸，眼巴巴地望着灶台上的凉皮，口水直流，
“妈妈~什么味道，好香啊~”
“你个小馋猫，鼻子比小狗鼻子还灵。”张玉茹宠溺的摸了摸李燕妮的小脑袋。
李依依端上两碗凉皮，“好了，做好了，可以吃了！”
李燕妮往碗里一瞧，红红绿绿，上面点缀着花生碎，呛香的辣椒油散发着一种特殊的香味，还夹杂着面皮特有的麦香。
小丫头眼睛瞪的大大的，下意识吞了吞口水，迫不及待地催促着张玉茹，“妈妈，妈妈你快吃呀~”
她还记得姐姐说过，长辈不动筷，小辈是绝对不能先吃的，那样很不礼貌。
看着女儿的大眼睛满眼期待又焦急的自己，张玉茹无奈地拿起筷子，吃了一口，眼睛顿时一亮。
小丫头见状，立刻拿起筷子夹起一条凉皮往小嘴巴里塞，两腮鼓鼓的，像极了可爱的小松鼠，让人看了忍俊不禁。
李依依倒了两杯水放在母女面前，揉了揉小丫头毛茸茸的小脑袋，“慢点吃，又没人跟你抢！”
“好吃好吃~姐姐，这个面面好好吃呀~”
不过，凉皮还是稍微有些辣的，小丫头一边吃，一边斯哈，眼泪疙瘩都在眼眶中打转，却还是不可停下来。
“妈，给我5毛钱呗，我去公社把驴子借来。”
“你要干什么？”
“去县城卖凉皮。”
“这行吗？”张玉茹一脸忧郁。
“还好吧，凉皮味道不错，应该会有人喜欢。”
李依依骑着毛驴，带着制作好的半成品，一颠一颠的来到合阳县。
热闹的大街上，她站在一家茶馆前，看着里面门可罗雀的景象，嘴角勾了勾，拴好驴子，大步走了进去。
“同志，喝茶吗？”一个长相儒雅的中年男子站在柜台前，问道。
李依依一笑，压低声音问道，“老板，想不想赚钱？我们可以合作，互赢互利”