至于搬番薯，洗番薯，压成泥都招村里的人来做，最后煮也找人来干。
粉条工坊好了，就开始招人了。
当然首先要以村里的人优先，夏老爹准备先聘请吴村长的大儿子，吴大春当招聘员。
不管是他的身份，吴村长的长子，由着吴姓家族做后盾，再以对方的人力和人品，都是十分的合适的。
身为本村人，还在吴村长的教育下长大，吴大春本身就是为了接手村长之位培养着。
但是这一次，粉条工坊开张，夏老爹郑重的邀请他，跟他谈论了待遇跟未来的发展，吴大春就义无反顾的加入了粉条工坊。
吴村长一家人也十分的赞同，明眼人都能看出，夏家现在不一样了。
再加上他们家大张旗鼓的建造工坊，明显就是对番薯这种粮食充满了信心。
跟着他们干，不会有错的，吴村长语重心长的跟家里人都交代一番。
吴大春穿着自家媳妇新做的衣裳，把自己打理的精神焕发，第二日早早就来到工坊。
这个工坊主要由夏三叔跟吴大春来管理。
女工人先让连阿婆过去带着，毕竟她可是跟了东家有一段时间了，再加上熟悉番薯粉条的制作，由她来再合适不过。
账本就有张氏统筹着，之后再慢慢交给夏三叔。
夏三叔和吴大春携手合作，先是去李木匠那里定制了各种木桶，木盆，还有晒粉条的木架子。
再去铁匠那里定制各种切粉条的刨刀，准备把夏乐说的粗粉细粉，宽粉一一制作出来。
还有压番薯泥的工具，夏家买了两头驴子来运货。
现如今夏家有各种货品要运输，不管是从村里把菜运到夏记，还是各种饲料的运输，都要驴车来了。
把工坊的工具都备齐之后，吴大春就开始招人手了。
凭着他对村里人的了解，先是找了家中没有人力开太多荒地，贫穷家庭。
比如靠打柴为生的吴大力一家，他家就一个男丁，剩下就是他老娘，媳妇，还有三个姐姐，全是女子，就靠着薄田，平日里打打柴，才能维持生活。
吴大春就让吴大力家来一个到工坊中，女工每日都四十文钱，包吃一顿。
还有李寡妇一家，留着一儿一女还小，种田也种不出什么来，李寡妇也入选了工坊中。
还有吴小树家，爹娘就一个儿子，娶了一房媳妇，老娘病着要吃药，吴老爹就下田，吴小树在不是农忙时节都出去当货郎补贴家用。
他媳妇也入选了工坊中，这样家中的负担也减少了一些。
除了家中长工十人，在村里也招人十五人来，加上管理人员，粉条工坊居然有接近三十人。
算是一个大的工坊了，所以光靠番薯她们可能做不了多久，还好夏乐家还有很多事情要做。
长工把家中的番薯留下要吃的部分，就都搬到工坊那边去了，接近四万斤的番薯，偷偷摸摸的搬了过去。
不让村里知道具体有多少，不过随着粉条的不断出厂，村中也知道，夏家所种的番薯收获真的特别多。
大家看着地里就更有信心了。
夏记又开了一家新店，就以粉条为主的砂锅菜。