“娘子,事情办好了吗?”顾青山转头看着洛云。
“嗯,办好了。”
洛云把遇上村长,还有请唐婶子做短工的事和他说一遍。
顾青山点头,继续替小骡子梳毛。
洛云顺着它红棕色的鬓毛,笑问:“舒服吗?”
小骡子抖了抖身子:“咴儿咴儿。”
“还挺通人性。”顾青山收回梳子,拍了拍骡子的屁股,“好了。”
小骡子用前额在他身上蹭蹭,随后"噗通"一声在地上打起了滚儿
“它看起来很喜欢相公你啊。”洛云打趣道。
顾青山摸了摸后脑勺:“可能我和它有缘?”
然后,顾青山扫起地上散落的鬓毛。
洛云回屋,见大宝小宝正在桌上练字。
为了不浪费纸,两人都是先用毛笔沾水在桌上练,觉得工整了才写到纸上。
“舅母!”
两小只抬头喊一声,接着又低头乖乖练字。
洛云每天他们教四个字,两个多月来,两人认识的字不下两百多个。
到下午。
顾青山上山砍了两捆柴回来,把柴堆在院子角落里,走进灶间,洛云正在做剁椒荞头。
一凑近就闻到一股呛辣的味道,汉子快速低头在媳妇脸上啄一口,“娘子,晚饭我来做吧。”
“一起吧,今晚做新菜式。”
顾青山想起,在镇上肉摊买了好几斤大骨头,媳妇说要用来做酱骨头,“那我来帮娘子打下手。”
“先把大骨头拿回来吧,在烤房里我用冰冰着呢。”
“好。”
顾青山应了一声转身出去,拿回来的大骨头按照洛云吩咐,放到木盆里加入盐软化肉质,用大掌抓拌均匀,洗去里面的血水后冷水下锅。
放黄酒去腥煮出血水,撇开上面漂浮的泡沫,焯水后捞出来控干水。
“娘子,焯好水了。”
“嗯,接下来是调酱汁。”洛云道。
这一步她亲自来,拿一个海碗,从系统兑换一瓶甜面酱和老抽,还要加入黄豆酱,冰糖、酱油、再加一勺黄酒上色,然后搅拌均匀。
把锅重新洗干净,倒入大骨头和姜葱,八角桂皮花椒干辣椒,还有调好的秘制酱汁一同倒入锅中,最后倒入一瓶啤酒和清水。
大火汤汁烧开,小火慢炖半个时辰。
趁空档里,顾青山把晚饭煮好,还做了一个韭菜炒蛋,豉汁蒸排骨。
时间一到,锅盖一掀开,满屋子都是酱香味。
早就闻着肉香进来的两小只,守在灶膛前吞口水。
看到里面酱色浓郁的大骨头,"哇"了一声。
大宝:“虽然是骨头,上面还粘着很多肉呢。”
小宝:“好大一块,好香哦。”
“准备吃饭吧。”顾青山一发话,两小只欢喜地帮忙擦桌端饭。
酱骨头炖得软烂入味,酱香浓郁,越吃越想吃。
骨头很大一块,两小只用筷子夹不起来,搁在碗里,低头啃起来。
洛云笑道:“可以用手抓着吃,不过吃完要洗干净手哦。”
听她这么说,小宝率先放下筷子,小嘴吹了吹,等没那么烫了,直接把酱骨抓起来,嘴里啃下一块肉,很是过瘾,“舅母,这样吃,好像味道更好耶。”
洛云笑道:“就是大口吃肉,大口喝酒才爽快啊。”
大宝见弟弟捧着骨头吃得欢快,也学着他的样子。