这里也没有火柴,用的都是火折子。
昨儿煮个午饭,生个火都费了好些功夫。
大宝一脸开心:“舅母,这样可以了么?还可以烧得更旺。”
以前在奶奶家,不仅要烧火,还要扫地,拾猪草,摘野菜
可从没得过一句夸赞,甚至换来的是谩骂。
赔钱货,光吃不做,懒货
就烧个火而已,舅母却夸她了。
“嗯嗯,可以了。”
浸泡需要一点时间,洛云坐下和大宝一起看火。
见时间差不多了,顾青山也把葱和姜拿回来了。
洛云把肉捞出来冷水下锅,放入葱和姜,小火焖煮三刻钟(45分钟)。
做白切肉,要是能有香叶八角这些香料会更好。
不过如今也没差,下一步看她刀工。
把煮好的肉捞出放凉,洛云熟练地切成了4毫米左右,薄薄的肉片。
最后搞个灵魂蒜泥蘸料。
她把大蒜用糖和盐腌了一会。
这样可以减少大蒜的辛辣味,更适合小家伙们吃。
家里没有青菜,唐婶子带来的鸡蛋还剩下四个。
洛云都打了,做了个水蒸蛋。
晚饭煮好。
洛云端菜拿碗。
两个小家伙帮忙着摆弄桌椅。
顾青山负责盛饭。
等大家都坐好,洛云先给两个小家伙一人盛了两勺水煮蛋到饭碗里。
“大宝小宝,尝尝这个水煮蛋,拌饭会更好吃。”
洛云很喜欢水煮蛋,做法简单,吃起来比布丁还要嫩滑。
“顾大哥你也尝尝,这个白灼肉,点上蘸料可好吃了。”
“好,你也吃。”
顾青山见她光给两个孩子夹了,也给她夹了两块肉。
她身体才好,更应该好好补一补。
顾青山夹一口白灼肉,点了蘸料放到嘴里,嫩软的香滑让他眼神一亮。
好吃!
适才留意了一下媳妇的做法,好像和他的也没差啊。
也是加点盐,用水一煮。
可煮出来的味道却天差地别。
洛云要是知道这汉子的想法:不不不,和你的煮法差远了好吧。
今晚这一顿,四人吃得异常满足。
香喷喷的白米饭,还有这么好吃的肉和蛋。