等差不多的时候，直接加入了一壶热水。
“嗯？”高聪疑惑一声，看着高明问道：“为什么放水啊，不是炒吗？”
包括旁边的孟钰也疑惑了。
这个他们平时做鱼的方法有些不一样，炖鱼之前为什么要炒一下。
高明神秘笑了笑，拿起一整块豆腐掂了掂，似乎在找一个好位置一般。
左手拿豆腐，右手拿刀，眼疾手快的竖切七八刀，横切两刀，十几片不同规则的豆腐片就落入锅中。
看的孟钰和高聪都想拍手叫绝。
这刀工跟大厨师有的一比了。
很快两块豆腐都切进了锅里，盖上锅盖。高明对着高聪吩咐道：“上菜了，跟爸说，可以吃饭了。”
“上菜？”孟钰疑惑的看着锅，皱眉：“鱼不是还没好吗？”
“这个要炖久一点才香，最后还要撒一点葱，那就更加香了。
闻着味道是香，不过孟钰有些心疼：“一道菜花这么多油，还要两块豆腐，这得多少钱啊。”
此时的豆腐可不是一般人家天天能吃的。80年代，哪怕豆腐也是高消费品，农村人都舍不得吃，两块豆腐都要一毛多。
县城工人才赚140左右一个月，平均一天也就是4块多钱。两块豆腐就要一毛多，一般人家可吃不起，更加别说农村家庭了，一年就靠这么点粮食。
高聪端菜的手也是停在了半空中，转头对高明说：“哥，虽然鱼不要钱，可是豆腐太贵了。一毛钱都够我买好几支铅笔了。”
按最便宜的铅笔来算，一毛钱确实可以买5支了。
听着老婆和弟弟为了一毛钱都在这里节约，高明有些心酸。
不过他重生回来，就是为了改变这一现状：“没事，日后我会赚很多的钱，一定会让你们天天吃肉的。”
孟钰深深的看了眼高明，最终叹息一声。还以为变好了，这说大话的样子一点也没变。
此刻的高明，在孟钰的眼中跟刚结婚的高明百分百的重合到了一起。
庄稼汉天天吃肉，除非高明祖上的坟里有金元宝差不多。
对于孟钰和高聪不信任的眼神，高明却没在意。今晚他就要出动去赚钱，发过大水，下过大雨，这个时候肯定是那些动物出动的时候。
先去弄点肉给家里吃，然后在想着怎么赚大钱。
很快锅内的鱼滚豆腐也好了，高明撒上了一圈葱，分别的盛到了六个大碗里。
多余的就放在锅里，温热。
四条巴掌大的鱼，加上一斤的豆腐，足够吃上饱饱的一顿了。
端着碗到厅堂的高明，看见母亲舒佳玉也被扶到了餐桌上。
众人的鼻子都不停的在耸动着，似乎闻到了什么，嘴里不停的在咽着口水。
看着全家人闻见一点香味就这么馋，高明既开心又心酸。
开心的就是自己的厨艺被大家认可，心酸的是他真没用，二十好几的人了，也没让父母过上好日子。
上辈子就算赚再多的钱也弥补不了老婆，父母和弟弟，但是这辈子高明就暗自咬后槽牙，一定要过好日子。
看着父亲的衣服也是缝缝补补的，高明怎么能不心酸。
“来咯，当心烫，让个位置，让个位置。”高明此时只能让大家喝上一碗鲜美的鱼汤。
只是现在的调料有限，等以后赚钱了，肯定要给众人做更加鲜美的鱼汤。