第230章生意头脑
村里人平日都挺怕这个混子，但此刻有丁大丫镇着，几个小子胆子也变大了几分。
刀疤强睁大一双眼睛，烤肉他还能理解，可烤香菇、南瓜什么的他还真没听说过。
“来尝尝他们的手艺吧。”
丁宁招呼他进厨房，盘子里有烤好的串，大方的请他品尝滋味。
烧烤的香味在厨房里弥漫开来，肉类和香料混合在一起烤出来的香味交织在一起，不禁让人食指大动。
刀疤强咽了口唾沫，他把捆好的活鸡放到厨房一角，这才走过去拿起盘中一串烤肉。
“咋还用签子把肉串起来烤？”
直接大块烤吃起来不是更痛快么？
“这是一种烹饪方式，串起来烤更能激发食物的味道。”
丁宁咬了口手中的烤鹿肉，烧烤特有的滋味让味蕾得到充分的满足。
烧烤不愧是夜市最受欢迎的美食之一，哪个夜市能少得了烧烤摊的影子。
就算在调味料不是那么充分的情况下，味道依旧那么独特。
刀疤强学着她的样子，用嘴从签子上扯下一块烤肉。
咀嚼两下后他的眼睛瞬时亮了起来。
外皮有点焦香，内里却很肥嫩，味道着实不错。
“好吃吧，这可是我烤的五花肉。”
吴宝山一脸你小子捡到大便宜了。
这是他特地给丁大丫烤的，这老小子一来就把他烤得最好的五花肉给嚯嚯了。
“好吃，是真好吃，这味道比那东来顺的烤鸡都不差。”
刀疤强一口接一口，很快一串烤肉就进了肚子。
吃完他还意犹未尽地舔了舔唇畔。
“烤串比烤鸡好吃。”
吴宝山不服气，觉着他亲手烤的肉串比外面买的烤鸡好吃。
他给手中的肉串刷上一层油继续放在炉上烤。
“烤鸡和烤串没有什么可比的，烹饪方法不一样。”
丁宁让他们别比较，两种食物都有其独特的味道。
只要味道足够好，她都喜欢。
“为啥要刷油？”
几个小子坐回烤炉旁，继续烧烤他们手中的串。
刀疤强围着转了一圈，有些好奇问。
“大丫姐说刷一层油味道会更好。”
刘小山跟在吴宝山身后，厚着脸皮在崔家混了两顿烧烤。
对于烤串流程已经不陌生了。
“刷一层油，肉的口感会更鲜嫩一些。”
关于烧烤方面的技术，丁宁也是从各大烧烤摊上学来的。
烤串从前可没少吃，虽然不会烤，但大概工序还是懂的。
这些小子们动手能力极强，大多时候，她也就是动动嘴皮子。
爱热闹的小子们在她的使唤下，很快把烧烤摊支起来了。
“小姑奶奶懂得可真多，弄个烤肉也这么多花样。”
满屋的烤肉香味让刀疤强忍不住咂了咂嘴。
“你在外面没见过这样的烧烤摊么？”
看他一脸馋样，丁宁若有所思。