葡萄园里的葡萄太多了，酿葡萄酒谢红知道步骤，但没有动手做过，葡萄干她倒是动手做过。
李管事很好奇有什么方法能够让酸葡萄变甜，他快速回到家里，把老伴、儿子、儿媳妇都叫到了葡萄园。
江羽很自觉地朝着山上走去，边走边说：“红儿，我去山上看看果树”，
他在避嫌，不想留下来听到谢红讲配方，
谢红也不想让江羽知道葡萄干的做法，毕竟江羽现在不是一个人，他有家，
万一，他把葡萄干的做法告诉了黄盼娣，以黄盼娣的精明，肯定会教黄家兄弟们做葡萄干。
目送江羽离开，谢红缓缓说道：“葡萄变甜的方法很简单，只是没有人知道罢了，你们切记，不可将方法告诉其他人……”
葡萄一串串的用剪刀剪下来，放在碱水里泡一泡，泡过碱水的葡萄不会腐烂，放簸箕或挂起来晾干，
新鲜葡萄变成葡萄干，葡萄干是纯甜的，这样酸葡萄就变甜了。
“小姐，你确定，就这么简单的弄一下，葡萄就变甜了”，李婶觉得方法太过简单，有些不确定的问道。
“嗯嗯，李大哥，你现在就去镇上买碱，二、三斤就够了，然后再买5个大缸，
最大号的那种，要配上盖板，还有白糖也要买，买30斤，”
谢红准备今天将葡萄酒一并做好，李管事的大儿子接过银子叫上自家媳妇，赶着牛车去镇上，
趁着李老大去购物的空档，李管事他们开始采摘葡萄，谢红上山找江羽，她要留在庄子里，
葡萄酒、葡萄干，谢红都不想让外人知道，江羽对她衷心不假，但黄盼娣心眼多……
“表叔，我今天住在庄子里，你先回去吧，”
打发江羽离开后，谢红回到葡萄园，拿
“李婶，像这种不好的，把它一个个摘下来洗干净，晾在簸箕里”，谢红提着一串长得稀疏的葡萄说道，
品相好的晒葡萄干，品相不好的用来酿酒，看着李管事一家在葡萄园里上窜下跳，谢红突然想起，晒葡萄干还需要搭架子，
“李伯，你过来一下”，
谢红告诉李管事，葡萄太多，簸箕放地上占地方，得找木匠来搭架子，还有串成串的葡萄也需要搭竹竿来挂，
“小姐，老朱会木工，他做我给他打下手 ，不用另外请人”，
谢红指着自己的那个大宅子：“李伯，在院子里去做”，
李管事他们一家人的住处与看门的朱老爹那里，都没空地晾晒葡萄干，只好将架子搭到谢红的院子里，
庄子里有现成的木头，之前清理山上的树木，砍了不少杂乱的大树，
朱老爹动作麻利的将木头改成木板，敲敲打打，很快做好1个架子，
“老李，去找小姐，让她看看，是不是这种”，
“小姐，你过去看看，老朱已经做好一个架子，不知是不是你要的”，
“对的，就是这种，多做几层……”
木架只有6层，因为是专门做来放簸箕的，6层的高度刚好与李管事的肩膀一样高，
架子多做几层不占地方，做个木梯，爬上爬下也很方便，
想到谢红说的木梯，朱老爹感觉浑身是劲，恨不得现在就开始做，
“老朱，先做架子”，
李管事看朱老爹锯短的木板，猜到他想先做梯子，谢红不在这还无所谓，
谢红就站在他们面前，李管事可不能让朱老爹犯傻得罪谢红。
朱老爹嘿嘿笑道：“对，对，先做架子”，
木梯是仿照现代的折叠梯，可以做5梯，也可以做6梯、7梯，
谢红也想看看朱老爹能不能用木头做出来折叠梯，
“李伯，没关系，架子与折叠梯都要做，先做梯子也行”，
朱老爹闻言笑道：“要做成折叠的，我可能做不了，不过，我可以照小姐所说的折叠梯，做成固定的，一边是支撑，一边是梯子，”