在家的日子缓慢而悠闲，现在正是冬笋生长的季节，沈桥带着两个孩子去后山的竹林挖笋。
春笋会破土而出，但冬笋却是隐藏在地下的，两种笋的形状和口感也有所不同。
春笋纤细口感脆嫩青涩，冬笋矮壮口感细腻柔嫩。
在地面上很难看到冬笋的踪迹，一般微微隆起的裂缝下才有可能挖到笋，所以有经验的挖笋人都是找这些地方。
即使能找到冬笋所在的地方，但挖笋也挺耗费力气。沈桥和两个孩子，两天的时间也才挖了一筐多的冬笋。
留了几颗冬笋炒菜炖汤，剩下的都被沈桥洗净、切片后晾晒了。
出土的冬笋，一般只能放五天左右，时间长了容易坏，晒干能放的更久一些。如果想吃新鲜的，再去竹林现挖就行。
沈桥很喜欢挖笋，但她还有其他的事情要忙，只好忍痛割爱。在家待了三天后便锁了门，带着两个孩子，坐上牛车去了沈家。
她要去沈家拿让沈父二人做的工具，顺便把满儿放外婆家，再和大嫂二嫂一起回镇里的小吃铺。
霜儿也要去医馆接着学习了，沈桥还要送她回去。
沈父和沈大哥做的工具，比沈桥描述的更好，沈桥只是说了原理和大概的样式，沈父他们却能考虑到更多，为了实用和省力，还给筛米粉的木桶加了一个使力的石盘，这样在压制米粉的时候，就省劲多了。
“爹，你们在哪里找的大小合适的石盘呀？”这样合适的石盘，可不好找。
“哪能找到恰好合适的石盘，还不是你大哥，说石盘比木头更实用，找了个差不多的石块，自己给打磨的。”沈父说
“这样啊，那真是辛苦大哥了。”大哥是个实心眼，做事认真还不居功。
“大哥谢谢你费心了，还有上次你给霜儿做的首饰盒，她可喜欢了呢。”
“霜儿，快过来，跟你大舅道谢，大舅可是专门到山里寻的酸枣木，给咱们做的首饰盒。”虽然都是一家人，但是也要懂得感谢对方的心意，即使是亲人也不能理所当然的受别人的好，特别是霜儿、满儿两个孩子，要学会感谢、感恩。
“谢谢大舅，你做的首饰盒真好看，我真的很喜欢。”霜儿认真的对沈明说。
沈明很少受到别人这么认真的道谢，有点不好意思，忙摆手说“不用，不用客气。你要是喜欢，大舅等得空再给你做一个。”
自己的劳动成果得到别人的肯定和喜爱，总是会让人欣喜的，沈明一个手艺人更是如此。
“大哥的手艺确实是越来越好了，大哥，我抽空画了一些小件的家具、日用品、摆件和木质的簪子，你看看能不能做出来，如果可以的话，咱们可以在镇上开个木匠铺。总比窝在沈家村接一些不稳定的活计要好。你觉得呢？”
“我的手艺也没那么好，镇上的人能看得上吗？那个，要不你给我图纸，我先做着试试吧，等做出来再说。”沈明为人内向，对自己并不自信，但又不好拒绝妹妹的好意，所以答应做着试试。
沈桥也知道不能操之过急，所以就答应让他先做着看。
在沈家吃了个午饭，沈桥才带着霜儿，和大嫂二嫂一起回了镇上的铺子。
想到沈家村也有不少竹林，沈桥便跟沈母说，让她们没事去山上挖点冬笋，晒笋干，弄好后，可以卖给干货铺子，这样也能挣点家用。
虽然都是自家的生意，但是亲兄弟明算账，沈桥不希望因为金钱利益牵扯影响家人感情，所以这些都会算清楚。
冬日里也没什么农活，沈母便带着孙子孙女上山挖笋，反正小孩也是没事疯玩，不如让他们帮着干点活。挖竹笋对于农村的孩子来说，也算是一种娱乐休闲活动了。
不止沈母这边，深山里的赵虎这边除了清理山林，也会带着两个孩子挖冬笋。
自家娘子可交代了，这竹笋是要作成笋干在自家铺子售卖的，要是到时候货不够卖，他就一个月不许去镇上探望她，当然，想要她来看自己更是没门。
赵虎在反思自己，是不是之前让娘子过的太苦太穷了，导致现在沈兰对挣钱的热情远远大过对他这个亲亲相公的，连休息都不愿意休息。
希望自己能多挖点笋，让娘子对他热情一点，就算把山上的笋都夺完，他都愿意。
于是敬畏山灵的赵虎一边挖笋，一遍默念“恳请山神原谅，来年我会再多种些竹子的，不会把你的笋都挖完的······”
沈桥到了镇上，先把霜儿送到济世堂，才回到铺子和大嫂二嫂一起研究新小吃。
铁板烧比较简单，只需要注重火候和手法就行，做好后按照个人口味洒上调料，翻炒均匀即可，或清口吃，或配上饼子、馒头，看吃客喜好。
鸭血粉丝汤就稍微麻烦一些，其实主要是做粉丝麻烦，不能像现代有机器，可以批量生产很细的粉丝，因此沈桥将细粉丝改为了粗一点点的细米线，当然为了顺口，还是叫鸭血粉丝汤。
选择品质好的大米清洗干净，然后将大米磨成米粉，为了让米粉细腻一点，沈桥她们磨了三遍，将米粉磨匀磨细，然后将米粉放入蒸笼中蒸熟，蒸熟后的米粉要加水搅拌揉搓成细腻的米团，最后，就可以开始挤米线了。
将特制的细眼铁筛安在特质的工具上，将米团放入圆木桶中，再用石盘用力挤压，粗细均匀的米线就会被挤压出来了，这样制成的米线晒干或者烘干能够长久的保存，吃的时候拿出来，冷水泡开，在开水里煮一下就可以吃了。
弄完米线，三个人都累的筋疲力尽，女人的力气本来就小，而磨米粉和挤米线都是体力活。
看来要买一头驴或骡子了，让它来拉磨磨粉。
这样的话，还可以多生产些米线，晒干后还能放在干货铺里卖。
除了米线，还可以磨豆腐，制成干豆皮、油豆皮卖，还有豆腐泡，做鸭血粉丝汤可以用。
做完米线，三人歇了一会，又开始熬汤，将鸭架鸭腿鸡架洗干净血水，凉水下锅加大葱姜片和些许烈酒，大火烧开进行焯水，撇掉浮沫烧个两三分钟，就可以把鸭家鸭腿捞出来洗净备用了。
另起锅加清水，加入鸭架鸭腿鸡架，煮汤底，大火烧开一刻钟后改中小火煮一个时辰。
熬汤的时候，沈桥又把鸭肠、鸭肝、鸭胗等鸭杂给处理了一下，同样先焯干净，因为鸭杂腥味比较重，所以沈桥多加了些烈酒去腥。
焯好的鸭杂，还要用油、盐、糖、酱油，葱姜香菜以及大料给卤一下，这样做出来的鸭杂更香还没有异味。
将卤好的鸭肠切成小段，鸭胗、鸭肝切片即可。
做好了鸭杂，还有鸭血和豆泡，凝固好的鸭血切片，豆泡切半，然后和鸭杂一起备用。
鸭血粉丝汤要现吃现做，将细米线放入高汤中烫好，鸭杂、鸭血、豆泡也烫好放入碗中，再加入适量的盐等调料，用一勺滚烫的高汤冲开即可。
还可以根据个人口味洒上葱花香菜，滴几滴香油和香醋。