钱有钱吃完锅包肉将纸杯扔进了一旁的垃圾桶里。
由于钱有钱这期间需要上学,所以找寻起酥油的任务就交给了秦强。
秦强接下任务后便立马出发,首先去了沈阳,
发现在沈阳的确是有,但是他们也是从外地进货,本地并没有生产起酥油的地方。
接着秦强又去了北京和上海发,现在这两个地方都有售卖起酥油但价格并不便宜。
面对北京和上海的物价钱有钱早就做好了准备,价格不低也在情理之中。
其中上海是提供送货,但运费还是由买家出。
当得知运费要比自己从本市派车过去,再来回要便宜500多钱有钱还是答应下来。
“现在钱有钱也没有更好的选择。”
为了看一下起酥油的效果,钱有钱让秦强先买一部分,回来尝试完味道,如果没有问题就直接下单。
同时秦强还购买了大量钱有钱需要的材料。
(这个时代像一些国外的调料在大城市才能购买,小城市几乎没有。)
在秦强外出的这段时间,钱有钱也去了自己本市的几家大型超市,发现需要的那些东西大部分是有的,但是价格相对比较高。
这种高额的价格,如果制作汉堡汉堡的价格就会提升,到时候很难卖的畅销。
“而钱有钱的鸡肉卷和汉堡主要出手的就是初中和高中这两个阶段。”
如果原材料成本太高,那只能卖给高中生,这样收入就会大幅度降低。
秦强回来后钱有钱便开始查看全部的原材料。
发现秦强购买的都是自己需要的而且没有一样出现偏差。
有些不太确定的秦强就购买了两份以免出现错误。
原材料全部都有了,钱有钱便开始教父母和杨玲玉制作做炸鸡。
做炸鸡的关键自然就是对鸡肉的处理,要保证没有腥味和其它异味,才能让汉堡的口感达到最佳。
除了这些外最关键的就是对鸡肉的腌制以及底口的把控。
这一方面杨玲玉做得非常到位,几乎是一看就懂,一说就会。
很快第一锅炸鸡便成功出锅,钱有钱尝了一口,发现味道和自己的预期完全一样。
现在炸鸡已经成功,同时也证明起酥油是没有任何问题。
起酥油可以直接下订单购入。
“眼下还要解决的那就是汉堡需要的面包坯。”
对于面包坯,现在最快的办法就是直接去附近的面包店去学。
起初母亲提议直接搁面包店进行购买,这样会省去不少的麻烦,可是钱有钱不是没有想过,但这样成本也一样会增加。
以现在的物价一个面包坯最便宜也要5毛钱。
最关键的还不敢保证其中的质量。
要是出现任何问题,这个牌子就会被砸,所以即便麻烦一些也要自己做。
母亲见钱有钱执意如此便去蛋糕店,学了制作面包坯的配方。
而对方也没有磨叽直接开口要价200。