霍松年好奇的问道：“多少？”
霍启君手里的算盘打的劈啪作响：“今天三百斤小龙虾，卖了二百份，一份八十文，收入十六两！”
“三百斤小龙虾本钱，每斤五文钱，共计一两五钱！”
“配菜共计花费一两银子，配料花费二两，另外免费送的面条也花费一两五钱！”
“减去各项花费的本钱，大致净收入在十两银子。”
霍松年瞪大了眼睛：“这地里人见人厌的大虫子，能赚十两银子？”
“这可不是一般的大虫子，这是能赚钱的大虫子！”
霍启君继续分析道：“这还没完，今天只卖八十文钱一份，以后还要恢复一百文钱一份的！而且今天只卖了三百斤，只有一个锅子炒小龙虾，数量和速度都很慢，后面很多人都没有买到。”
“若是再来三百斤，再有一个锅子，这收入是能翻一倍的！如果是三个三百斤，三个锅子，就能赚三十两！”
霍松年皱眉说道：“娘，您说的有道理，但是咱家没那么多小龙虾了啊。一天卖三百斤，家里的顶多再卖两天就没了。”
霍启君点点头：“确实是这样，所以咱们要开始去其他村子收购了。”
…………
晚上回到村子里以后，霍启君说了这一想法，众人一致同意。
商量讨论了很久，霍启君决定把这件事交给周家来做。
将周氏和张廷文从店里抽调出来，去周边各村收购小龙虾。
定价依旧为五文钱一斤，有多少要多少。
不出一天的时间，茂春县霍家小吃店收购水田里的大虫子，成了众人津津乐道的话题。
周边村子里的人，都对这个消息半信半疑。
花钱买这东西？怕不是脑子有病吧？
一直到有人十斤大虫子挣了五十文钱以后，成群的村民进田下河抓大虫子，成了各村的一道风景！
仅仅第一天，张廷文就满载而归。
出门马车上拉了五个筐子，每个筐子能装二百斤。
回来的时候，几乎全部都装满了！
五文钱一斤让各村村民笑得合不拢嘴，而这上千斤小龙虾则让霍启君笑的合不拢嘴。
这哪里是小龙虾？这是大宝贝啊！
七天的时间，张廷文走遍了杏花村周边五个村子。
共收回来小龙虾六千斤，每个村子几乎都在一千斤以上。
别看这一个村子一千斤这个数量多，但是每个村子都有上百亩的水田。
一千斤的小龙虾，真的只能算是杯水车薪。
而这六千斤也几乎把近处的小龙虾全部收完了。
再远的地方，就是赶牛车去，路上来回也要一天一夜的时间。
霍启君正在考虑要不要再去远一点的地方，就有人背着小龙虾上门了。