要问他们有什菜，有什特色。
在江州地界，自是以水产为，山货为辅。
要是皇帝要的，江州地界里有的，他们给皇帝做成美味佳肴，给皇帝端上桌。
“回圣上，不是小人夸海口，无论是海里游的，上飞的，地上走的，要吃的，圣上您吩咐，小的给做成美味佳肴。”
庖厨负责人说。
“哦！们会做爆炒鱿鱼丝吗？”
“剁椒鱼头、酸菜鱼、烤海螺、油焖大虾、蒜蓉生蚝、红烧金枪鱼、油泼扇贝、香辣梭子蟹、清蒸宝鱼……”
李俊当即就爆出来一大串菜名，有是他们没有听过的。
当即，庖厨们傻眼了，他们做了一辈子菜，头一听过这，花八门的菜名。
这食材倒是不难获，江州靠近长江，水产丰富，捕捞一水产完全没有问。
唯一的问是，皇帝说的这菜，他们不白。
比如什剁椒鱼头，这鱼他们知，，剁椒他们根不知是什？
就更不要说做出来了，还有什酸菜鱼，他们虽不知怎做，在鱼和酸菜不难搞到。
虽没有做过，不是不做出来，要给他们时间，一研究出来。
至于他的菜，是他配食材不足，根就完全没有听说过。
夸海口的庖厨负责人，顿时心凉了半截。
他信誓旦旦，打着包票说一做，现在却是连怎弄不懂，这会不会是在欺君？
欺君可杀头的大罪，他怎就这嘴贱，管不住自己的嘴，闯这弥大祸。
庖厨负责人顿时冷汗流！
他庖厨更是大气不敢出，低头羞愧难当。
“怎？这们不会做吗？”
李俊出他们的囧样，开口问。
李俊心里清楚，他说的这，这帮庖厨根做不出来，有配在这时根没有。
“圣上开恩！小人不是有欺君，实在是圣上言的美食，小人连听没有听过。”