不然我指定得给他们点评几句,拍的什么烂片啊!
“老板,这马鲛鱼多少钱啊?”
我站在一家鱼货铺子问道,老板是一个胡子拉碴的中年大叔。
“小伙子,马鲛鱼60一斤。”
“这都死了,您能便宜一点吗?”
我递给大叔一根烟,我是真想买回去做马鲛鱼汤,那味道真的好。
中年大叔接过了香烟,也是耐心的说道。
“真不骗你一个年轻小伙子,我干了这么多年海鲜,你也经常来买,基本上到了京城的海鲜,那全是死的,尤其着马鲛鱼脾气暴躁,一上岸指定得翘辫子。”
我对海鲜多少还是懂点的,自然也是明白,你要说活的,也就只能有黄河边上的鲢鱼啥的了。
看来,要想真正吃着活蹦乱跳的海鲜,还得去厦门一趟啊。
陈冬撇了撇嘴,“该说不说这里有一点不好,就是海鲜太贵了。”
“你在南京不贵吗?”我不解的问道。
“贵!但至少是活蹦乱跳的,谁不稀罕活的啊。”
我点了点头,每一个厨师还是喜欢活蹦乱跳的动物,主要是怕死了不新鲜,砸了自己招牌。
所以我店里基本上没有海鲜,最多的只有那种大河虾。
做一盘白灼虾,但陈冬一点都不满意。
他说海虾有一种天然的鲜嫩,我特么真服了,京城但凡有活蹦乱跳的。
我指定是买几十斤回去狠狠炫好吧,但那也只是玩笑话。
毕竟谁特么有病,买那么多虾干啥。
我吃过最多的海鲜,就是贝壳类的,比如说生蚝蛤蜊。
还有一个海带,这特么是我吃过最无语的海鲜。
这让我想起了曾经的一部小品,一家海鲜酒楼说啥海鲜都有。
那人说自己不差钱,然后等他点菜的时候。
他就点了一盘凉拌海带,这让我乐的不行,要不是这玩意是海里的。
我真不待见它的,毕竟我但凡炖排骨汤,不是玉米就是海带。
我特么都快吃吐了。
我和李淑怡陈冬买完了菜,这大包小包的装车子里面,还真是满载而归。
陈冬长舒了一口气,“这些菜也够老爷子摆好几桌了吧。”
我点了点头,“我都感觉自己买了一头猪。”
就单单排骨买了10斤,我打算做红烧排骨用,还有帮忙切好的猪头肉。
我打算做个凉拌菜吃,老爷子也爱吃这口。
“这次咱也算是大操大办了吧?”李淑怡笑道。
“可不就是嘛,老爷子这次也不叫亲戚,叫的基本上都是自己的朋友。”
“我们在京城这么多年,我看过很多东北那里烧大席的视频,你说咱这算不算烧大席。”李淑怡问道。
我直接乐了,“那可不就是烧大席嘛,就是跟农村烧席有点不一样。”
人家那都是一条龙服务,厨师服务生洗碗工啥都有。
虽然我小时候没少吃席,那些表姐啥的结婚,我小时候经常吃席。
但你要说像农村那样,我还真是没吃过。
我也看过那种视频,那些老头老太太抢菜塞袋子的场面。
我是真没见过,我看那种视频,就一个感觉,那就是不快一点都吃不上热乎的。