“不是你自己特么要我说给你听的?现在又反悔了,你这个人真的很善变。”
“好好好,我善变,我老渣男了,让我好好比赛吧。”结束了脑海里与系统的甜蜜对话,我开始专注起比赛了。
工作组早已帮我拿好了,我所需要的食材,基本上只要我开口,这里基本上都能拿得到,就连昨天需要的鲍鱼,他们也是加急送来的。
随着主持人又一次自我介绍,紧接的就是比赛的开始。
我拿起菜刀就把娃娃菜对半切开,让娃娃菜的根部连接在了一起。
这样我在切的时候,就不会让它的根散了。
我拿出鸡蛋松花蛋还有咸鸭蛋,松花蛋其实也就是皮蛋。
鸡蛋磕在碗里边,松花蛋切成丁,咸鸭蛋取去里面的鸭蛋黄。
香菇切成丁,小枣枸杞拿来备用在一个碗里面,姜也切成薄片,放在碗里备用。葱蒜也备齐全了。
最后在把一块肥瘦正好的三层肉搅成肉馅,我就开火准备烹煮今天这一道上汤娃娃菜了。
据说冬奥会的那些选手也特别爱吃这一道非常具有特色的粤菜。
锅里边放点油,把鸡蛋放进不怎么热的油里面,稍微一搅。
这样蛋就非常嫩滑了,还没等它变老,我加入了一碗开水。
接着又迅速的搅动鸡蛋,开锅在煮一分钟以后,整个汤就变成了白色。
很多人都叫这种白色的汤叫高汤,这次我做的其实就是素食高汤。
把煮好的汤用一个漏勺把汤和鸡蛋分离开来。
接着下油炒肉馅和葱姜蒜,炒了一会以后,陆续的把刚刚备好的香菇松花蛋和咸鸭蛋全部放下去翻炒几下。
最后在把高汤倒进去煮,加上刚刚小枣枸杞,最终把这道菜的灵魂,娃娃菜放进高汤中,盖上锅盖,等待3分钟。
我所做的这道菜就齐活了,我做完这道菜以后,看着身边还在做菜的几位,突然发现我这次做的菜居然这么快。
我拿了个汤碗,把这道好吃的上汤娃娃菜摆好盘,就摁下了完成按钮。
今天的裁判却不是赵奎,而是几位我不认识的人,据说也很有权威,但我确实不认识。
这几个老头看着我这道菜,都拿着小碗喝了几口汤,“不错啊,这上汤娃娃菜做的可以啊。”
就这样我在他们逼逼叨叨的讲述中,得到了95分的成绩。
身旁的盐水鸭也做完了,最终得到了93分,虽然我对自己的成绩很满意。
但第一个完成看到别人分数的压力,是十分巨大的,我额头一直在冒冷汗。
因为接下来的几位分数最高的945,让我差点栽倒在地,能把人给吓个够呛。
随着最后一位的菜也完成了,众人都是一直叮着他这道菜和评委的给分。
不过让大家很意外的是这道菜居然只有70分。
“你这是什么菜!”站在中间的老头气愤的把口中的菜吐出来。
“九转大肠啊,不是跟你说了吗。”
“那我问你,大肠有没有洗干净。”
“没有,我保持了大肠里的原汁原味。”
我差点没摔一个趔趄,这特么的原汁原味是什么鬼啊。