南北美食皆可瞧见,尤其是其中几道看着就味美无比。中间还放着一口热锅,里面一个圆形区域内还有红油翻滚。
这就是火锅,但是这时候通常被叫做暖锅或者热锅。
锅子与现在有着不同,分成了五个区域。锅中间单单又有一个圆形小块,其中放着辣椒制成的辣锅底,配上各色调料,单单闻起来就令人有了口腹之欲。
锅子四周又划分了四块等同的扇形区域,里面是清水配上佐料制成的清锅底,一人一个。
这就是鸳鸯锅的鼻祖——五熟釜。锅中早早就放入了一些野味肉,比如贾珍说的兔肉、鹿肉、果子狸肉以及熊掌微制的嫩肉。
一旁还有几个丫鬟捧着几份果蔬,以供烫菜或解辛辣之用。
另又两个丫鬟在一旁坐着脚踏,在小炉子上热着酒。
陈洛瞧见了,只能暗叹大户人家是真的不凡,尤其是像他们这种养尊处优惯了的,细节之处见富贵。
这些服侍且不必说,就果子狸的肉鲜美无比,还有其肉中有着淡淡的果香,极为受到追捧。
所以很早就有养殖的果子狸,但也都是像侯门贵府才会养。
一来果子狸的肉太少,二来养殖需要水果喂食,如此这般入不敷出,不是一般人家才会养着食用的。
三人一入坐,贾珍就对陈洛敬酒,开口闭口不提及秦钟之事,就好像今日只为了请他这一顿。
贾琏有吃有喝,高乐的不行。只是席间无侍妾有些不乐意罢了!
“先生,这些菜肴可还入口,知道先生是久居南省,今日之宴也是淮扬菜色居多。”
贾珍用洁白的象牙筷子吃着,口中笑着说道。
陈洛自是满意,这般美味如何轻易可以享用来,尤其是关外美味。
没一会,就瞧见赖升走了上来,手里拿着一个折子,稳稳当当的走到贾珍身边,恭敬道:“老爷,
陈洛瞧着下方摆好了一个舞台,十数个小戏子生旦净末丑各种,就等他们点戏了。
贾珍接过折子,笑着对贾琏说道:“好兄弟,今儿就先委屈你了,让先生先点了!”