乔老爷子都不知道该说啥好了,合着葫芦大队的思想还比较统一,唯陈富贵马首是瞻。
其实也就是老头老太太们凑到一起闲聊,水生叔虽然还不是正经的老头,今天也没有他别的活。
“富贵,锅里煮的那些鸡已经烂糊了。”
这时候乔治国跑了过来。
“妥了,搭出来晾干皮上的水分,我这边也快完事了。”陈富贵点了点头。
乔治国又赶忙跑走,收拾那些鸡去。
队上可没做过熏鸡,今天陈富贵张罗了,他还跟着参与了,那就必须得弄好。
等陈富贵这边的工作告一段落,乔治国他们也用木托盘把鸡给端了过来。
“这家伙可是不少呢,得多弄上几锅。大闺女哟,你在干啥呢啊?”
陈富贵扯着脖子喊了一嗓子。
“爸爸呀,馨馨在玩呢。”
小家伙的声音从外边隐隐传了过来。
“大闺女啊,回家干活啦。”
陈富贵又喊了一句。
“好嘞。”
小家伙的声音更加的清脆,明显已经开始往回跑了。
大家伙倒是见怪不怪了,这父女俩每天都是这么欢乐啊,别人家可玩不过来。
“爸爸,干啥啊?”跑过来的馨馨问道。
“帮爸爸给这些鸡刷香油,不能刷太多,刷太多了就不好了。”陈富贵说道。
小家伙美滋滋的点头,也帮爸爸刷过鸭子,只不过这次换成了鸡。
等小家伙刷好了几只后,就瞪大了眼睛瞅陈富贵操持,不知道为啥还有糖和茶叶。
陈富贵没有管小家伙的好奇,把刷好了香油的鸡放到了架子上准备好。
“锅底烧火,不用太旺,烧热了就行。”陈富贵说道。
乔治国主动把这个活给承担起来。
感受着锅里的温度,陈富贵取了一点白砂糖和茶叶混合在一起,然后就对着锅底下扬了下去。
锅底下直接开始冒烟。
陈富贵这时候也把架子直接给放到了锅上,顺便盖上了锅盖。
“咳咳咳……”
陈富贵是一连串的咳嗽。
这个活真心不好干,有些呛人啊。
也就是十秒钟左右的样子,看到锅边的烟变黄了,陈富贵就掀开锅盖、顶着烟,把里边的架子搭了出来。
现如今的鸡已经变成了枣红色,而且还散发着熏制的香味。
“爸爸、爸爸,真是熏鸡啊,咋变的?”
馨馨激动的问道。
“哈哈,就是这么个熏制法。继续给别的鸡刷香油,爸爸把锅底清理一下,还得熏上几轮呢。”陈富贵乐呵呵的说道。
心情也是真的很美丽,自己也是有几把刷子的嘛。
这是队上自己养的鸡,自己熏制,吃着就更香,哪怕现在还没吃。
边上的葫芦大队的社员们心情也是很不错的,这玩意你想买这么多只,你可买不来。
现在咋了?
富贵就能够自己做,以后赶上热闹的日子都能这么操持。
只不过正在刷锅的陈富贵却有些小忧愁,熏鸡虽好,估摸着会有些费锅。