然后就把剁好的肉馅和虾肉倒里边去,浇上豆油,一顿搅拌。
等搅拌均匀之后,陈富贵才往上撒了一些精盐,接着搅拌。
这也是生活中的小窍门,先放油就相当于把韭菜给“油封”了。你再放盐的话,就不会出那么多的水。
饺子馅调好,又到大盆里将面团拎出来一块。
“同志们,一会儿能擀饺子皮的一起上手啊。”陈富贵招呼了一句。
“这都不算啥,调馅没你的手艺,但是擀饺子皮咱也是行家。”马国昌撸起了袖子。
“那妥妥的,要不然这么多的饺子,真的不知道得包到啥时候。”陈富贵说道。
“月月,一会儿看我们包得差不多了,你就烧水煮饺子。先答对一下这些萝卜头们,然后咱们再吃。”
“嗯呐,我先剥点蒜,捣蒜泥。”陆明月说道。
“妈妈、妈妈,馨馨捣蒜。”
传递完命令回来的馨馨喊着说道。
必须得跟着干活。
包饺子虽然也好玩,但是自己包的那个经常煮成面片汤。
还是捣蒜吧,这个活干起来没负担。
这也算是各有分工了,谁也不能闲着啊。
陈富贵就负责揉面、揪剂子,然后再擀皮。
别人也是能擀的擀,能包的包,反正是没有闲着的。
也不能说没有,家里边的这些小动物们就躺在一边跟着看热闹,偶尔会跟馨馨捣乱。
“锅里的水开了,我先煮两帘子吧。”陆明月说道。
“这事你说了算,必须得听媳妇的。”陈富贵随口说道。
陆明月白了他一眼,暂时不跟他计较了。
也是真的很开心呢。
韭菜长这么好,不管卖多少钱肯定是能赚钱。
以前她都担心陈富贵胡乱的折腾,再把大队给赔个大窟窿出来。
“富贵叔,饺子好了吗?”
“陆老师,煮上了吗?”
“富贵哥,一人分几个饺子啊?”
……
这边才开始煮,外边的小萝卜头们就等不及了。
“别着急,已经煮上了。灶坑里的火旺着呢,一会儿就好了。”刘明月回了一句。
“爸爸,一会谁分饺子啊?”
边上努力捣蒜的馨馨问了一句。
“那必须是我的亲亲大闺女分饺子啊。”陈富贵说道。
馨馨开心得不行,动作也有些走形。
刚刚放进去的蒜瓣,被她用力一捣,直接就飞了出去。
熊大眼疾身子快,翻滚着爬过去一口咬在嘴里。
蒜的辛辣味,让它熊脸上的表情也很丰富。
“活该,谁让你那么馋来着。现在身子好利索了,就是正经的好吃懒做贪嘴熊。”陈富贵说道。
大家伙乐了起来,这应该也算是陈富贵的家风了。
他们这一家子,也就是陆明月不是那么好吃吧 ,剩下的有一个算一个,全都是。