12年的冰城没有首都魔都那么多上档次的美食,吴大千带两人来的这家饭店人均七八百,在冰城已经是最顶级一批了,他们家主打的是来自毛子深海的帝王蟹。
龙虾,帝王蟹就在一楼的水缸里,非常鲜活。
吴大千直接点了一个帝王蟹,一个波龙,一个清蒸石斑鱼和其他的一些相对普通的菜品。
等菜都上齐了,吴大千直接拿起了筷子:
“边吃边聊,多吃点,东西不够咱们再点。”
“这么多,怎么可能不够。”沈琳看着满满一桌子菜惊讶的说道。
“怎么样,有什么想法现在说一说。”吴大千夹了块龙虾肉放在嘴里。
真让两人说的时候,又都有些腼腆了,毕竟也只是刚上大一的小姑娘。
“想法还是很多的,但是就怕太空,都是纸上谈兵。”江月灵有些不好意思的说道。
“跟刚才在车里说的不一样啊,没事,只看书会有这样的感觉,所以你们要边学习边做管理。”
吴大千安慰了下两人。
“我打算先在道外区开一批自营店,先把口碑做出来,在吸引其他人加盟,先在道外密集开店。至于为什么密集开店你们能理解吧?”吴大千随口问了一下,也算是考考她们最近准备的怎么样。
江月灵直接接过了吴大千的话。
“嗯,密集开店第一能节省我们的物流成本,给店铺送货的车可以节省时间和油费。第二就是密集开店具有广告效应,消费者走一段距离就是我们的便利店,可以加深对我们的便利店的印象,第三是方便我们的市场督导工作,每人负责一个区域,节省从一家店到另一家店的路程时间。”
看到江月灵的侃侃而谈,吴大千也是倍感欣慰。
“可以,让你们明天在道外区店铺选址,你们能行吗?”
“没问题!”沈琳信心满满的说道。
“行,明天你们就在道外区选址,预估一下道外区最多能开多少个这样的便利店,每个便利店的位置,面积,距离,周边的环境,附近有几家超市,仓买,都要考虑清楚,对道外区的零售市场好好考察一下,分析后给我写个报告,不用那种官方的报告,能看懂,数据清晰就行。”
听见吴大千让她们开始准备,俩人也是干劲满满,终于不用纸上谈兵了!
“你刚在首都开了个互联网公司,回来就要开便利店,落差应该挺大吧!”沈琳一脸呆萌。
“哈哈,不至于,咱们这个便利店的前期投入应该比那个多。”
沈琳还是小看了零售行业,虽然利润没有那么高,但是零售行业也绝对是一块大蛋糕。而且现在布局零售行业对自己的商业版图有大用。
饭吃的差不多了,吴大千拿出了给两人准备的百达翡丽。
“去首都给你们准备了礼物。”
“什么东西啊?”看着吴大千手里的盒子,沈琳好奇的问道。
把手表分别推到了两人的面前。
“打开看看,喜不喜欢。”
“好漂亮的手表啊,这是什么牌子啊?”沈琳打开盒子后差点被表上的钻石晃晕。
俩人家里虽然条件不错,但也只是普通家庭,认识吴大千之前从没接触过奢侈品。
就算是鼎鼎有名的百达翡丽,俩人也是不认识的。