第一千零三十一章 试验(2 / 2)

玉米菠萝 / 著

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“我给你弄到好菜,到时就知道了。”张牛继续收拾案板上的草鱼,故意的卖起了关子,让胖子一阵无奈,这草鱼还能做成什么菜,清蒸我又不是没吃过,鱼刺多的要死。

将能酸化骨头的草汁倒在草鱼身上,而草鱼身上找就划开了数道的切口,这是为了味道能更好的吃到鱼肉里面,直到这些绿色的汁液都深入进去后,张牛开始将调料一一的涂抹在上面,折腾了好几分钟,准备工作就做好了,剩下的就是清蒸了。

梁山那边也忙的差不多了,一切相应的调料都放了进去,经过张牛简单的解释,梁山已经能记得这些植物的用途,相应的填入到整只鸭子里面,最后不忘倒上大半瓶的啤酒,剩余的啤酒给胖子当口渴喝掉了。

等待的时间总是漫长的,直到闻到一股香气从锅里冒出来后,几人的目光都集中在这清蒸草鱼上面。

“清蒸草鱼就是快,还不看看熟了没有。”胖子耐不住性子说道。

在场梁山最会弄这个,张牛这个菜鸟只能站到一边去,打开锅盖就冒出一阵热气,百里透绿的草鱼出现在几人的眼前,同以前的清蒸了不少的变化。

梁山用筷子插了插,同时又翻开一点肉,并没有看到肉红色,那么这道清蒸草鱼算是完成了,调料的东西一早就放了进去。

“阿牛,你到底往里面塞了什么,你看这条草鱼,现在真的成草鱼了。”胖子拿着筷子上看下看,愣是看不出那里有不同,唯独颜色变化了一点。

“你不是最喜欢吃鱼吗,怎么不下手啊,不会是担心我那东西有毒吧。”张牛笑着调侃胖子。

胖子不乐意了,“谁说的,我可从没怕过。”举起筷子,往草鱼的胸脯夹去,那里的肉最为鲜嫩。

张牛和梁山都等着胖子的答复,这家伙嘴功不错,可以将味道吃出来,甚至得出的结论也很到位。

草鱼表面是绿色的,但是里面的鱼肉没有变化,胖子美滋滋的一口吃下去,只是脸上的表情在迅速的变化着,从开始的兴奋,到后面的疑惑不解,又到后面的若有所思,表情极其的吩咐,而且又再尾部夹起一点鱼肉,你个部位鱼刺最多,嘴功不是特别厉害的,一般不敢吃那里的鱼肉。

一条鱼最好的部位在那里,大多人会说是尾部,凡是运动的部位是做好吃,而尾巴是首当其冲的,一天二十四小时都在运动,无疑将尾部的鱼肉锻炼的更加的嫩滑了。

丫的,真能装的,怎么还不将味道怎么样说出来,真是急死人了,我看还是我自己来尝尝好了,张牛已经伸手去拿桌上的筷子了。

胖子舔了舔嘴角,一副极其享受的模样,“啧啧,这味道怎么说呢,有种青草的气息,吃了让人回味无穷,最让人难以忘记的是,鱼肉里面没有任何的毛刺,这实在是太惊讶了。”

“你不会在享受吧,我还以为这个鱼肉有什么问题呢。”张牛小骂了一句,伸出筷子夹起鱼肉。

上次吃鱼肉是烧烤出来的,这次却是清蒸的,味道和烤鱼有了很大的不同,毕竟两者的办法不一样,这种调料入味也不太相同,可以说彼此各有优点,想说那个比较好吃,还真是不怎么好做分辨。

“这一定是植物的效果吧!”梁山暗暗吸了一块气,“想不到真有这样的植物,既然能让这些鱼刺不见,以前我吃鱼最担心鱼刺,现在好了,以后不用那么费神了。”

“运气好,误打误撞用出来的,当时还不怎么相信,所以这次我就带了回来。”张牛笑了笑:“其实我也讨厌鱼刺的,小的时候吃鱼没长进,到了现在还是那个样子,现在看来,以后不用再为吃鱼头疼了,怎们的招牌菜也有了。”

说话之间,胖子的筷子正在草鱼身上肆虐着,专门挑选肥美的部位。[(m)無彈窗閱讀]

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