川渝的大山物产丰富,这些天寻找藿香她也差不多摸清了丛林小部分地形。
哪里有野菜,哪里有溪流,哪里有野兔野鸡基本清楚,这里也宛如她一人的大菜市,任她予取予求。
对于经常用脑且熬夜的人,高蛋白的补充是非常有必要的。
赵挽风把目标定在不远的溪流里,那里的鱼又鲜又肥,她早就瞄上了。
如今顾念余回来,可算有了摸鱼的理由。
生活小能手赵挽风很快就插到一条鱼,在河边处理干净,这才屁颠屁颠地打道回府,路上还不忘摘些香菇菌子。
说起来这些天,除了蜂蜜,她还找到了不少好东西。
比如野生姜、野葱、野蒜等等,这些东西在后世可很少见。
人们常吃的是野生葱姜蒜移株后栽培的人工葱姜蒜,味道自然没有野生的好,营养价值也没有它们高。
所以赵挽风跟顾念余说的不全然是假话,她是真的乐在其中,对于一个厨子来说,食材是最重要的东西。
这片深山老林环境虽然艰苦,但是物产之富饶乃后世少见,她仿佛老鼠掉进了米缸般,对这片丛林是越深入越喜欢。
这连绵不断的大山就是她的菜园,里面不但有野菜还有野味,有这大菜园子还要什么自行车啊。
说起来,上辈子厨神争霸赛时,总有人说她是花瓶厨神,做的食物没有温度。
多年寻访美食让她明白,不是她做的食物没有温度,而是食材本身就没有温度,全是用化肥、催长剂、农药浇灌出来的食材,能变成什么美味?
这里的食材就不同了,没有化学药剂,全靠日月精华天地灵气蕴养,食材本身就充满了温度。
有这样一个绿色健康菜园子,赵挽风相信自己的厨艺一定能突飞猛进。
既能改善万林厂的饮食,又能提升自己的硬核实力,她当然不能走,打死不能走。
就这样,赵挽风私厨小灶,在这夜黑风高的晚上开始营业了。
要做好一道鱼汤不容易,鱼肉要鲜,还要用酒去腥,放些豆腐提鲜更佳……
不过她没有这些,也不可能去食堂拿,毕竟那是公有财产,不可以私用。
但是,酒和豆腐并非鱼汤唯一的选择。
说起来,原主的箱子里有一包盐和一包糖,这是他们要来川渝时父亲要求她带的,那时原主还嫌弃老半天,觉得哪有人出行会带盐油酱醋的丢脸死了。
不过哥哥们却一直坚持让她带,妹妹没有过过集体生活,并不知道食堂饭菜的呆板性,万一咸了淡了,自己有调味还能救一救。
不过来这里后原主一直没用,这盐和糖也一直压箱底,现在便宜了赵挽风。
这袋盐对她来说可太及时了。
赵挽风先用少量的盐抹了鱼肉,任它腌着,然后切姜丝,再将之上石板翻炒,等姜丝变得焦黄散发出独有的香味这才放进一旁滚沸的水里,而后放入腌好的鱼肉。
没一会儿,淡淡的鱼汤香味就冒了出来,赵挽风又把新鲜的蘑菇放进去……
姜代替酒,蘑菇代替豆腐,一样能去腥提香,尤其最后鱼汤滚沸,再撒入一把野葱,鱼汤的香味彻底散发……