接下来的两天，大家一连吃了两天火锅，辣锅、番茄锅、菌汤锅都尝了个遍。
那天做的丸子也几乎都消耗完了。
叶小薇想着，反正现在锅还没打好，就先不急着做丸子了，虽然天气凉了放不坏，总归是没有刚做来的吃着新鲜。
当天现做也来得及，反正火锅只有晚市才有。
于是，也就一直没做丸子。
这天上午，李铁匠找了辆驴车，把剩下的19口锅都送到了“一日三餐”，引的过往行人纷纷侧目。
正好叶志和李荷花要出去买菜，叶小薇见东西都备齐了，就让他们多买一些，今晚开始正式推出火锅了。
连着吃了两天火锅，他们两个也知道该买些什么菜，于是点点头，赶紧就去集市买菜了。
叶小薇他们几人把锅拿到后院，用清水洗干净后放起来。
“孙叔，一会儿做丸子，要麻烦您了！”
叶小薇冲孙大厨眨了眨眼睛。
“好嘞，都包在我身上！”
大家此时心里都充满了干劲儿！
李梅觉得今天的时间过的格外慢，好不容易等到了午市结束，一想到还有一下午才会开晚市，她就觉得无比漫长。
好在还有赵翠翠和刘嫂能跟她说说话。
在大家的期盼中，晚市终于开始了。
经过好几天的宣传，客人们也早就想尝尝这“火锅”了。
因此，还不到晚市开始的时辰，不少客人就赶紧来等着了。
小薇说了，由于饭馆地方有限，每天仅有二十锅呢！
牛奶抢不到就算了，这火锅可是一定要抢到！
这个时辰就来等着吃晚饭的，都是家里有闲钱的主顾，对于火锅的价格不会计较，只要味道好就行。
这样的客人也是最好留住的。
叶小薇对自己的手艺可是很有信心。
有不少客人都是拖家带口过来的，这样的客人就选择了楼上的包厢。
一共12个包厢，每个都订出去了。
这就是12锅，剩下的8锅则是在大堂。
“我们的锅底有辣的、番茄的和菌汤的，请问您要什么锅底呢？”
<tt_keyword_ad data-title="食品饮料" data-tag="精品推荐" data-type="1" data-value="1903"></tt_keyword_ad>李梅扬着笑脸问道。
面前这一桌客人是夫妻两人。
丈夫没回答这个问题，反而对眼前的锅很感兴趣：
“你们家这锅还真有意思，中间怎么还用隔板挡起来了？”
李梅长了个心眼。
上次的望月楼的那一家人家就是这样，关注的重点不在吃食上，反而在这些奇奇怪怪的地方！
他关心锅干啥？
不会也是想来效仿她们饭馆吧？
她借口有事，立刻就去把叶小薇喊了过来。
“您有什么问题可以问我，我是这家饭馆管事的。”
叶小薇的语气挑不出一丝毛病。
男人看着这个小姑娘，心知她们必然是误会了什么，否则也不会这么戒备了。
“我没有别的意思，只是对这个锅感到很好奇罢了。”
“这是‘鸳鸯锅’，可以同时吃到两种不同口味的火锅。”
叶小薇简单解释道。
“原来是这样，那这下面的柴怎么是黑的？”
男人忍不住又问道。
“这是木炭，用来煮火锅的。”
叶小薇一板一眼，绝不多少一个字。
男人见她这么谨慎，也不再为难她：
“好，我知道了，那就给我们来一个辣锅，一个番茄锅吧。”
儿子和妻子都吃不了辣，但他确实无辣不欢的。
这“鸳鸯锅”，对他们一家还真是友好呢。
“我们的配菜有猪肉、肉丸、香菇肉丸、鱼丸、虾丸，猪肚、大肠、猪肝、当然还有一些新鲜蔬菜，您看你要点什么？”