材料：鸡胸肉、大葱、盐、酱油、姜汁、蒜泥、蜀椒粉
1鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。
2用油、蜀椒、盐，腌渍十分钟入味。
3大葱切段
4锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。
5放入大葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。
6兑入料汁，大火炒到收汁即可。
粤菜：
湘菜：
浙菜：
川菜：
闽菜：
苏菜：
徽菜：
第一集
鹿鸣饼：源于古代设在乡试结束后揭榜的第二天的“鹿鸣宴”，由地方长官主持，意为鼓励读书进取之举子。
没有找到做法。
豆儿果
宋代重农抑商没有这么严重，官员也可以经商，特别是冗官（指无专职而备执行临时使命的官吏。亦指闲散无事的官员。在中国古代，人浮于事、机构臃肿常成为社会沉重的负担，北宋时期尤为严重）
商人及其子嗣也可以参加科举。
不过那个时候也有经商的官员迫使百姓将好的资源低价出售给自己。，更有甚者会强买强卖。
宋代也可以买官：奉职六千贯、借职四千五百贯、斋郎三千两百贯
宋代东京城没有宵禁。
1982年9月,中国在国内恢复了出售黄金饰品,迈出了中国开放金银市场的第一步，当时金价大概28元一克。
“小黄鱼是一两一根的小金条,折合现在的重量是3125克。”
女主在黑市收黄金（5块钱一克，五毛钱的中介费给柱子，一共是五块五毛钱一克）
茅台（茅台酒正宗厂址是国营地方茅台酒厂出品，商标为五星标志，注意辨别）
一、1971葵花牌贵州茅台酒
1971年年产量：375吨
当时市场零售价：407元/瓶
拍卖价格：103500元/瓶
二、1973葵花牌贵州茅台酒（棉纸包装）
1973年年产量：606吨
当时市场零售价：407元/瓶
拍卖价格：106400元/瓶
三、1974五星牌贵州茅台酒（三大革命）
1974年产量：6645吨
当时市场零售价：8元/瓶
拍卖价格：86250元/瓶
四、1975飞天牌贵州茅台酒（大飞天）