回到家里三个人在后院亭子里坐下来 ，一人一把小刀开始剥栗子 ，手机就支在旁边 。
一边干活一边聊天 ，很快板栗仁就剥出来一小堆 ，熊昭昭打算一会儿少加一点黄豆 ，用来做个板栗豆腐 。
【这才是我想过的生活啊】
【有种岁月静好的感觉】
【这板栗仁居然是圆的 ，还是黄色的 ，有点像熟仁】
【田园牧歌 ，我的梦想】
【熊姐我能不能和你换一下人生啊啊啊啊】
【我就不一样了 ，我能和小熊换就行 ，想跟着姐姐咸鱼躺】
【慕了 ，小熊你是上辈子拯救了地球了么】
【哪是小熊拯救了地球啊 ，哪轮得到他啊 ，是熊姐夫才对 。】
【是这样呜呜】
……
岛上是有个小磨坊的 ，熊昭昭就这么点东西 ，她嫌弃麻烦用破壁机磨的 。
分了几次把板栗仁和黄豆磨完 ，然后过滤、烧开、冲入石膏粉 ，其实是很简单的过程 ，她小时候看过很多回老爷子做豆腐 。
分出一部分静置留作栗子味豆花 ，大部分已经变成絮状的豆花？也不知道该叫什么 ，毕竟豆子很少 ，大部分是板栗 。
反正是把半成品倒入纱布 ，定型 ，上面放个重物压实 。
熊昭昭找个盆子装满水放了上去 。
“好了家人们 ，再过一两个小时就能成型了 。现在我们去把之前划了十字花的板栗拿去糖炒 。这个……我就没干过了 ，虽然我准备开店 ，那是打算请人做的 ，我不会 。”那叫个坦荡荡 。
顾大小姐也不会 ，“那我们怎么办？瞎炒 ，熟了算？”
熊昭昭掏出她自己的私人手机 ，“胡说 ，我们直播间十多万人看着呢 ，怎么能胡来 。现在请出万能的搜索引擎 ——我们问网友 。”
顾南：“……高级。”
但是互联网嘛 ，众说纷纭 ，炒个白菜华夏都能出十八个做法 ，一搜糖炒栗子的做法 ，上万条攻略 。看了前面五条 ，就没一个是方案相同的 。
那这样了 ，是要博采众家之长么？
怎么可能 。
熊昭昭从众多教程中 ，找了个她觉得最省事最有道理的 。
那些什么糖水浸泡半天的方案她直接pass了 ，原材料好才不用靠这种方式 。
她冷水下锅加盐煮十五分钟，据说能去除外皮的苦涩味道 。
捞出来沥干喷上蜂蜜水 ，放入空气炸锅喷油 ，180度十分钟 。然后再喷一遍蜂蜜水180度再十分钟 ，就收获了一锅黄澄澄的开口栗子 。
卖相完美 ，他们还没尝直播间就被卖相迷惑了 。
大林子先忍着烫塞嘴里一个 ，倒了两个来回嚼了嚼眼睛立马亮了 ，太好吃了！
“又甜又香 ，不对还糯 ，糖炒栗子是这个味儿么”
顾大小姐给他挤开 ，“你这小白鼠不合格 ，你都没吃过糖炒栗子么？”
她尝了尝 ，“……好吃 。”评价更贫瘠了。
这个是大鹦鹉的食谱啊 ，它凑过来咔咔就吞下去两颗 ，其间一声没吱，熊昭昭一看它这速度 ，就知道她这空气炸锅版糖炒栗子大成功了没跑 。
她挤进去趁热装了起来塞给大林子 ，“去送给乔爷爷尝尝 ，趁着热乎 。”
大林子临走还不顾烫手把漏网的两个捡走才去跑腿 ，熊昭昭把手里的塞嘴里，马上开始第二炉 。
“没用到炒锅就成功了 ， 这谁能信 。我还以为今天非得糊两锅 ，……空气炸锅真是个伟大的发明 。”
【孩子馋哭了】
【这就是五十块一斤的八仙山糖炒栗子么 ，我买！】
【这个和市面的栗子形状还不一样 ，怎么想橡子？】
【不一样所以贵嘛】
【看起来真香啊 ，你们看尧光大人就行了 ，它都没顾上说风凉话……】
【嗯呐大鹦鹉不会骗人】