“恭喜颜安安获得冠军,现在,进行我们最后一关。”
主持人说完,从台上走下来一个人,不是白玉青又是谁?
“最后一关,就是咱们上一届厨神发起的挑战,犹记得咱们去年的比赛也是同样的精彩绝伦,白厨神一路过关斩将摘下了厨神的桂冠”主持人的话很有技巧,成功将观众的好奇心调动了起来。
“这什么赛制,明明知道这个白玉青作恶多端,还要把她请来给我闺女添堵。”颜正国皱眉道。
“这小姑娘谁啊?看她的眼神好像不对劲。”墨老爷子道。
墨明城眼中一片冰冷,拿出手机打了一个电话。
而此时,网络上也议论声一片。
“节目组什么意思啊,网上不是都爆出来这个白玉青做的那些事了吗?她还针对我们小老板呢,这种人请来干嘛?”
“节目组肯定知道她们之间的矛盾,请来就是为了收视率呗。”
“这波操作太恶心人了。”
“心疼小老板,看她一脸懵的样子,事先肯定是不知道的。”
颜安安属实没有想到会有这么一出,她望过去,正好撞进白玉青充满恨意的眸子里。
颜安安想起小不点告诉她的,白玉青携带的系统曾经还试图攻击她,所以她有什么好恨的呢?这不是自食其果吗?颜安安一点心里负担都没有,坦然的回望过去。
“今天的烹饪题目,就由颜安安来出。”主持人结束了长篇大论,将手里的话筒交给了颜安安。
颜安安想了想,才接过话筒:“我记得去年白厨神是靠着一道佛跳墙夺冠,今天我就用这道菜进行挑战。”
众人哗然,先不说白玉青人品如何,谁不知道去年厨神大赛,白玉青以一道佛跳墙封神,那香味,用十里飘香来形容都不为过,评委都为之动容,后来一度成为她店里的招牌。
竟然还有人挑战这道菜,可以说很有勇气了。
开始以后,颜安安就拿出各种做佛跳墙的食材。
先做高汤。
用鸡,猪骨头以及猪脚,烤过上色后放入锅里慢炖。
海参鲍鱼,花胶已经提前泡发好了,切成小块。
冬笋处理干净,焯水后捞出。
再把小排和牛蹄筋切块加入葱姜炒香。
在砂锅里依次铺上姜片,小排和蹄筋,再铺一层冬笋,花菇和火腿。
最后将花胶鲍鱼瑶柱海参等等铺在表面。
此时的高汤已经煮好了,颜安安将高汤端过来倒在砂锅里。
她的动作有条不紊,会场内已经有一股浓郁的香气飘出来。
“这个味道,好香啊。”
“我去年也来过,好像比去年的味道还要香。”
一旁的白玉青有些手忙脚乱,她还记得用哪些食材,做哪些步骤,但每一步做起来都没办法像以前那样熟练和自信。
最后高汤吊出来也一点都不雪白,上面还浮着一层厚厚的油脂。
反观颜安安这边,已经将黄酒和刚刚炒小排的汤汁都倒了进去,然后放进火上煮。
加热后,香味更加的浓郁,惹得现场观众都忍不住咽口水。
对于大家的反应颜安安并不知道,她正在剥蛋,煮好的鸽子蛋剥出来晶莹小巧。
炖煮一会,颜安安将鸽子蛋和虎虾都放进锅里,煮到虎虾熟了,就能关火了。
此时,白玉青也关上了火,看着面前勉强成菜的佛跳墙,她甚至能闻到里面海鲜和猪肉的腥味,别说完美的融合,她就是腥味都没有去掉,刚刚自己也尝了一口,寡淡无味。
两人将自己的菜都端了上去,颜安安的佛跳墙的香味压倒式的占据了整个会场。
几位评委深吸一口气。
“怪不得佛跳墙又叫做满坛香,这个香味真是让人欲罢不能。”
“软嫩柔润,浓郁鲜香,太好吃了。”
“荤而不腻,味中有味,各种食材都掌握的很好。”
“汤色金黄,食材味道相辅相成,这得从业多少年以上的老师傅才能做到吧。”
尝完了颜安安的佛跳墙,大家都还有些意犹未尽,他们又把目光放在了白玉青面前的砂锅上。
白玉青心里慌乱,手上悄悄动作,想故技重施,让这坛子佛跳墙就这么毁于一旦。
但刚刚动作,旁边一只手就按住了砂锅:“小心点,别又打翻了。”
颜安安的眼中带着了然,让白玉青的小计谋无所遁形,她只能脸色灰白的看着评委舀了一勺她做的佛跳墙。
菜入口的一瞬间,评委脸上的笑容消失了。
其中一位脾气爆一些的直接吐了出来:“什么东西!腥臭不堪,还发苦!上面这么厚的油,让人怎么入口!”
现场的观众以及直播间的观众都瞪大了眼,这是什么情况?
“不是吧,好歹白玉青也是靠着佛跳墙出名的啊。”
“去年的直播我也看了,当时评委完全不是这样说的。”