办理一张进入深圳的边防证，要经过单位审核、派出所核查、公安局办证三个程序，如果没有单位，还需要经过街道审查，申请手续非常复杂。
真麻烦！突然，叶南想到后世的鸡蛋煎饼。
当初出差，一大早赶飞机，没吃早餐，叶南秘书就看见旁边的一个早餐店。
秘书把早餐店里的东西都买了一份:小笼包，豆腐包，肉包，鸡蛋煎饼，茶叶蛋，麻球，油条，煎包，豆腐粿，玉米粿。
后世大一些的早餐店在千禧年到2015年都非常的赚钱，而且种类都是十几种起步，光光喝的就有:豆奶咸豆浆甜豆浆豆腐脑稀饭酸牛奶甜牛奶纯牛奶。
“爷爷，我们再开个早餐店怎么样？有包子，油条，大饼，茶叶蛋几十种早餐，还有豆浆，豆腐脑。”
“最近我在附近都转了转，他们的小吃都很单一，而且很多都不是个体工商户，我们能办证，做的更干净，更好。”叶南突发奇想道。
李教授眼睛一亮:“品种多样化，这样更吸引客户，而且我们把个体工商户作为噱头吸引客户，还有干净也是吸引客户。”
“李教授，你错了，不需要吸引客户。”
“嗯？”李教授一愣。
爷爷也不明所以。
“李教授，你什么时候上班？”叶南提醒道。
李教授一拍桌子:“开学了，就在大学旁边，我知道了，真是天才，我怎么没想到。”
爷爷沉思了一会儿，点头道:“可以是可以，但是你准备请人做还是自己做？”
“我想了一下，我出钱，小姑来做或者二婶来做，不能亲戚里就我赚钱吧。”
“先叫你小姑吧，你二叔二婶还有孩子在家，不太方便，而且你那个炸土豆生意老二在做，不至于过的太苦。”爷爷拍板了。
“那我出钱，出配方，小姑出力。再请三个人帮小姑，赚的钱我和小姑五五分，另外还给一份工资。”
李教授也点头:“这样确实是最好的，只要你小姑放心，的确是合作的最好对象。而且确保你小姑生活的底线。”
爷爷也点头:“那明天我和你小姑说，让她去把工作辞了，来这里你和她聊。”
“嗯。对了李教授，你能不能弄到电视机票和自行车票的？”叶南突然想到这段时间，天天雇车，都花了不少钱了。
李教授想了会儿:“有，电视机票二十，自行车票十块。”
“这么贵？”爷爷皱眉道。
“不贵，这段时间从汪俊那里雇人力三轮车搬货都花了一百多了。爷爷有了三轮车，省了人力三轮车的钱我们自己拉。”
“叶小子说的对，老哥，这一百多都能买辆自行车了。三轮车买来也不是用一次的，到时候早餐店进货什么的，都要用车的嘛。”李教授自从叫爷爷老哥，就改了名称叫叶小子了。
爷爷也没多说什么，直接点头同意了。主要是现在不差几百块，要是以前情愿出靶子力气。
早餐店做了，也能做午餐，晚餐嘛。
20122013年风靡杭市的称重算钱，所有的菜全部上称，这样免得浪费，称多少吃多少。
肉菜和蔬菜价格不一样，米饭按人头算。
就是需要电子秤。
叶南望向李教授，这种洋玩意儿只有这种大学教授能弄到了:“李教授，你能弄到电子秤吗？”
“电子秤？这东西国内好像没有厂家，全是进口的？不太好弄啊。”李教授挠了挠头。
“那…砝码呢？砝码称，我需要三套。”
“砝码倒是不难，你要多少，有钱就行。你要这个干嘛？没啥用啊。”李教授一脸懵逼。
“一克，两克的多一些，剩下的全部要五克，十克，二十克，五十克。那种五百一千的就不需要了。”
李教授掐着手算了算:“行，这东西不便宜，从要求的话，怎么滴也要10块钱。”
叶南到不在乎这点，大方的说道:“跟电视机票，自行车票一起，我先给你四十，不够的我再补给你。”
说完就去吧台拿了四张大团结递给李教授。
商量完一切已经九点了，收摊关门。