食品厂一开，夏国顺的工作岗位挪到了车间里，负责食品卫生安排、卤肉调料配方，再盯好卤味品的口感，比盯着店铺轻松。
卤肉出锅，装进高温消毒的食品保温桶中，再有厂里配备的司机送往楼平以及楼平旁边的埠家镇上新开的店铺。
厂里配了两辆车，另外一辆送到高台和在西桓开的铺子。
楼平跟高台又各增加了一间店铺，都是直接买下来的。
西桓目前开了两家，租了一间，买了一间；楼平区埠家镇上的店铺是小姨开的，租的店面，牌子挂的也是夏记熟食，从食品厂进货。
目前所有的熟食店招牌全部换了一遍，都加上了‘华英食品’的字样。
老夏同志还惦记着他的萝卜，这是他自己琢磨着研发出来的小咸菜，少量生产试水，还谈下了几个小型超市，给他们供货。
不过就目前来说，销量还不如在店铺里的散装卖的好。
针对店铺管理，则是设奖金制，跟销售额挂钩，店长因为担负着一部分责任，工资比普通员工高两成，单独拿年终奖。
普通员工表现的好，如果开新店，店长则优先从普通员工里选拔。
目前来说整体运转还算稳定。
崔秀兰也不用天天在店里盯着了，有时候在厂里帮帮忙，偶尔也会跟着厂里司机去各个铺子里转一转，夏英给老妈挂了个‘人事经理’的职位。
去店里检查工作时有员工喊‘崔经理’，老崔同志还有点不好意思。
高台这边两间老店，卫婷管着一间，盛燕则成了北西四巷店的店长，目前干的还挺得心应手。
卫佳佳在天气转暖后又摆过一段时间地摊，摆腻了，夏英这边正好开了个业务部，让她往高台周边的镇子上跑业务去了。
楼平那边的业务员是吕建国，他不愿意干店长，他的性格也不适合管人，后来见夏英年节的时候出去跑业务，就跟夏英提过，想出去联系业务，楼平的周边城镇就交给他了。
目前就这俩人，不限制区域，愿意往临阳市其他几个区跑跑也行。也不仅限与礼盒，如同跟姿曼美容那样的合作也行，只要能谈下来就有提成。
新店的店长则是从老店里的员工中提上来的，经过一段时间的考察都还不错，管理层算是稳定下来了。
夏英也难得让自己放松了下来，抽空就看看书，或者看看各个店里的营业报表，制定一下节日活动相关的内容，研究研究新菜品，偶尔开着车出去转转，但不用每日跟陀螺似的那么转了。
入秋的时候，西三巷中间段的商业步行街建成，第一批商品房开始销售。
这批商品房是在步行街北段区，都是上下两层，面积比较大。
夏英跟家里商量了一下，又买下一间商铺，但不是用来卖熟食，而是开了一间网吧，名为‘红枫叶’网吧。
这条街北段会慢慢发展成网吧一条街，未来十年二十年，生意都很火爆，不过后来会随着网络的发展逐步改成中高档次的网咖，收费自然也是越来越高。
但目前只分了两个档次，二楼有一半设了几个二人和三人的小包间，其余的全是普通上网区。
北西四巷旁边的那间大型连锁超市已经开始动工了，就算明年年底开不了业，后年春季也差不多，北西四巷这边也会越来越繁荣。