这两天夏英接到不少求职电话，也面试了几个，选来选去，只定下了一位。
刘婶的小姑子姓赵，夏英面试过后觉得人不错，就留在了店里，观察了几天看着确实手脚麻利，是个勤快的，有些注意事项只交代了一遍就贯彻的很彻底，绝不会在没戴一次性手套的时候就触摸食物，进店先戴围裙，戴帽子和口罩，打扫卫生一把好手，把地上擦的一点油花都没有。
后来又陆陆续续的定下了四位二十出头的青年，交给张宽带。
夏英则整日整日的在外头跑，盯着新店的装修，跟屠宰场那边订货、订包装盒、印宣传单等等，间隙还又去楼平周边的电热锅厂和几家家具厂跑订单，不过效果甚微，还不如周边乡镇。
倒是有个意外惊喜，店里居然主动接到了一个订单，量还不小，订了三十来个礼盒，礼盒中熟食他自己挑选搭配。
不过这人没说自己是干嘛的，只反复询问礼盒上有没有价码标签，交代他们一定不要出现价码类的字眼。
夏英猜着应该是要送礼，至于给谁送，就不是她关心的了。
装修店铺以及礼盒相关的事宜都有经验，虽然忙，却也有条不紊的进行着。
几个新员工不忙的时候就去新店周围的小区发传单。
夏英还抽空钻了趟网吧，在临阳信息港上发了几条信息。
也不知道能不能起到点作用，聊胜于无吧。
选了个日子，新店那边正式开业。
张宽成了新店的店长，新员工是赵婶儿、刘明、宋军和袁胜鹏，另两位叫孟坤和赵宏亮的新员工则留在了老店，顶替张宽之前的位置和外加来回拉货。
这边不加工卤味品，统一由老店供货，只做炸肉和调制部分小凉菜，刘明负责。
当然，生肉会在老店那边腌好，连糊子一并调好，上午连同卤味一起送过来，刘明只负责炸。
后头再慢慢放权。
新店开业，当然不能全部交给张宽，夏英过来帮忙。
两边店铺隔的距离不近，所以新店开业也没有影响到老店的生意，老店每日的流水很稳定。
新店这边连着三天的营业额比老店开业时的收入还要高出一点，也有老店的顾客来，不过却是住在新店附近小区的，这位大妈感叹：“夏记熟食终于开到我们家门口来了。”
夏英看着也脸熟，笑着回她：“是啊婶子，从这儿买回去到家还能吃口热乎的呢。”
“可不是嘛1那大妈哈哈笑道，“之前听说你们店里的炸肉好吃，结果到家就凉了，不如刚出锅酥脆，现在可方便了，我就住你们这店后头，绕个弯就到。”
“常来照顾1夏英手脚麻利的给她多装了根鸡腿。
大妈喜笑颜开：“一定一定。”又道，“对了姑娘，过年的礼盒开始预定了吗？”
“开始了开始了，您等忙过这两天去来找他们交定金开单子就行。”
“好嘞，我过两天一定来，过年走亲戚用。”
后头的新顾客有不明所以的就开始咨询：“过年有礼盒装啊？多钱一个？”
“有礼盒装大爷。”夏英道，“真空包装带礼盒，是我们自己加工的，具体价格要看搭配的食材，您可以过两天来问问。”