第11章 11(2 / 3)

茶檀 / 著

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夏浩喜滋滋的别到了他的腰带上,一会儿摸一下,一会儿摸一下。

两人先去了书店,夏浩挑了几本书,夏英也买了几本。

从书店出来看到旁边有一家网吧,透过敞开的门看着里头亮着的屏幕,夏英忍不住有点手痒。

这时候开网吧的很少,当然,会用电脑的也少。

见他姐看着网吧发愣,夏浩道:“姐,高中就开始学电脑了,等我放假回来教你。”

前世的电脑操作就是夏浩教她的,跟个小老师似的,教她学打字的时候严格要求她一开始就坚持盲打,说如果看键盘看习惯了,后期再练习盲打反而更不适应。

回忆一闪而过,笑道:“行啊,等你学会了教我。走,咱先去买东西。”

把需要采购的东西买全,两人回到车库房的时候夏国顺跟崔秀兰已经收拾利索了。

夏英开始有条不紊的准备晚上的菜品。

到底还是又添了个煤气罐,新的煤气罐也多接了个炉头,做的东西多的话能节省不少时间。

崔秀兰帮着夏浩准备蔬菜,夏英处理买回来肉类,见夏国顺在旁边不知道要干点啥,夏英突然想起来什么,道:“爸,我背包里有买回来的酒精,还买了个喷壶,你灌上点把玻璃柜子里里外外喷一遍,消消毒。”

“诶,这个交给我了。”

夏英先处理肥肠,将多余的油脂清理干净,加上小苏打和盐里里外外反复揉搓了几遍,又加入白醋继续揉搓,之后将冲洗干净的肥肠放进锅里加入姜片和料酒焯水,开始调汁配料。

把焯好的肥肠捞出冲洗干净,沥水,放进洗干净的砂锅里。

重新起锅烧油,炒好糖色,倒入配好的葱姜蒜和香料小火炒香,倒入调好的料汁,加入清水煮沸,倒进了旁边砂锅里,又加了姜片和料酒,开大火煮沸后转小火慢慢卤着,又去处理买回来的鸡爪。

先做泡椒凤爪。

“夏浩,我买了几个柠檬,帮我洗一下,再切点儿姜片……”

“诶,来了1

把鸡爪洗净剁好,加入葱姜大料和料酒煮开后过凉水又重新起锅煮了一遍,捞出过凉水冲洗干净,把切好的姜蒜、柠檬、泡椒放入盆中,开始调入料汁,生抽、白醋、盐和少量白糖,又加了适量的矿泉水搅拌均匀,盖了个锅盖,放进冰箱里冷藏。

其他的菜品夏英已经做的很熟了,赶在饭点前做了肉沫茄子、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、加芥末拌了个粉丝菠菜、清炒油菜、黄瓜炒肉,还用刚卤好的肥肠炒了个青椒,码进玻璃柜里。

再把冰箱里的泡椒凤爪拿出来,挖了点放到盘子里,让爸妈和夏浩品尝。

“怎么样?好不好吃?”夏英尝着不错,酸辣爽口,一点也不腻。

“好吃,这个特别开胃。”夏浩道,“都能当零食了。”

“啧1夏国顺也点点头,“滋味不错,要是再配上一杯扎啤就更好了。”

崔秀兰不太能吃辣,她吸着凉气道:“味道是不错,我吃的话有点太辣了。”又道,“怎么这么香呢?”

“泡椒的香味儿,我还加了柠檬。”

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