于是，他们把这种食物用女儿的名字命名推了出去，很快就风靡罗马了。这就是通心粉。”
“好有爱哦，这是真的吗？”经理问。
“谁知道呢，反正就是这么个传说，不过我感觉还是有一定的可信度的。比咱们那些这个御膳那个钦点赐名的可靠的多。”
“为什么买的鸡蛋面吃起来就没有这种手打的鸡蛋面好吃？是鸡蛋放的少了吗？”
“你不看配料表？”
“啊？配料表？”
“啊，配料表。咱们国家对商品的配料表是有相当相当严格的规定的，除了极少数得到国家点名允许的商品以外，任何产品都必须把成份配料严格的标示出来，印在包装上。
这个惩罚的力度相当重，但事实上好像老百姓都不是太注意这个确实有用的东西，尤其是食品。
买一种食品，只需要看他配料表的前三样就能弄明白了，比如你说的这个鸡蛋挂面，前三样是面粉，食用盐，饮用水。这就是它的主要成份。”
“没，没鸡蛋？”
“有，第四样啊，鸡蛋粉。只不过含量低了点，比盐还少。这个排名次序其实就是含量的由高至低的顺序。”
“我靠。”经理爆了句粗口。
“说句实话，平时在家里我宁可给孩子吃方便面也不想给她们吃挂面。盐的含最太高了，孩子的身体受不了。”
“比方便面还多？”
“嗯，确实多些。方便面调料包可以少放不放，挂面你没有选择啊，二两面三克多盐。”
“为什么要放这么多盐？”
“可以使面条韧性增强，耐煮，提高口感，就是你们总说的q弹。主要是盐便宜。”
“鸡蛋也不算贵呀？”
“鸡蛋还是要贵很多，而且鸡蛋放多了就不好保存，特别容易腐坏，所以他们都是把鸡蛋磨成粉来添加……这玩艺儿我没见过，不太好说，反正我不信。”