都是地道的农家家常菜，颜色形状一概不讲究，就是实惠，真材实料。
腊肉，腊肠，蹄花，黄豆红烧肉，芋儿鸡。鸡是散养的，猪都是山里人家养的。还有一道烤鱼。
“鱼是城头切买的，山里没得，凑和吃哈，莫嫌。”聂红海把烤鱼连着炭火端上来，解释了一句。
也是，就山上这点野湖也不可能有这么大的鱼，一尺多长。
这边的菜多麻多辣重口味，看上去都是红乎乎的，蒸好的腊肠切开，红灿灿的切口上大花椒粒明明白白，猪肝配着泡椒，辣子鸡丁完全就是一大盘子辣椒。
茄子黄瓜都闪着红油的光泽。
张彦明看了看孙红叶，笑着对李老师说：“给我拿个大点的碗，装些开水。”
“这有水。”孙红叶把水杯往张彦明面前推了推。
李老师笑着看了孙红叶一眼去厨房拿碗倒开水。
“她笑什么？”
“没什么，还不许人家笑啊？”
“不对，你说不说？”
“真没什么呀。”
李老师用了个小钢盆，装了大半盆开水笑着摆到孙红叶手边。
“啊？给我的？你们笑什么呀？这是干什么？喝？”孙红叶让大家搞懵了。李老师刘秘书长区长书记，李镇长都在笑。
“不是喝的。刘哥，你们喝酒随意，不用管我们。李老师，给打两碗饭。”张彦明把装着水的钢盆往自己面前拉了拉，叫李老师去给打饭。
这边不管是大馆子小馆子，都不会主动上饭，都得叫。
一个是因为要喝酒，二一个是这边人没有上桌就抱着饭碗的习惯，都是等到吃差不多了才来点，或者干脆就不吃了。
聂红海抱着个大玻璃瓶出来，是自家泡的药酒，李镇长说：“这个好，小聂泡的酒还是要得。区长，秘书长，建议你们尝尝。”
“好，那就来一杯。”刘秘书长点了点头。这会儿他要是拒绝喝酒就有点不尽人情了，这么多下属呢。