接着黄浩又吃了一口白菜鲜虾卷。
白菜鲜虾卷和水晶白菜肉卷做法同样极为相似,然而等黄浩放入嘴中咀嚼,这种滋味他已经不知该怎么形容。
水晶白菜肉卷固然十分美味,但仍然被白菜鲜虾卷拉开一个档次。
特别是牛大祥用的,还是海虾。
“鲜”字拆开为“鱼”和“羊”,其中的鱼指的可不是一般的淡水鱼,而是海鱼,或者可以统称为海鲜。
“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”海虾的鲜美被水晶白菜肉卷完美的激发出来,那种极致的口感,让黄浩差点把舌头吞下去。
接着黄浩又尝了白菜烩豆腐和蘸水白菜,然后他站起身:“牛师傅,你收徒弟不收?要不我不种地了,跟你学厨艺吧!”
噗嗤!
戴青青见到黄浩一副我想成为大厨的傻乎乎模样,再也忍不住笑起来:
“黄同学,我十分理解你的心情,但如果你知道牛师傅刚才在后厨的表演,说不定直接就磕头拜师了。”
牛大祥也道:“我可教不了你,想要成为顶尖厨师,必须从小练习。
一旦错过14~18岁这个学习期,哪怕再努力成就也有限。”
黄浩这才意识到自己的失态,他有些不好意思:“主要是你做的菜太好吃了,一时没忍住。”
两人边吃边聊,戴青青坐在旁边,说到牛大祥准备回江浙的事,她忍不住道:
“什么淮扬菜不符合云贵人的口味?要我说都是借口。
我做菜也不喜欢放太多辣椒,青竹小筑的生意现在还不是很好?
特别是用水晶大白菜烹饪过的菜肴,为了保证食材本身的鲜味,那是一点辣子都没有。”
牛大祥沉默。
黄浩忽然心中一动:“牛师傅,你是必须要回老家吗?”
袁表哼道:“如果不是万不得已,我和师傅才不想回去呢!
我师娘就是云贵人,师傅还在昆市买了房子,去年交的房,今年上半年才搬进去。
这才刚享受幸福生活没几天,结果……哎!”
黄浩道:“既然这样,那你有没有想过自己干?
你有这么好的厨艺,星级饭店不敢说,但开一家普通饭店应该没问题吧?”
牛大祥苦笑着摇摇头:“开一家饭店谈何容易?
我做的菜在四海饭店都不行,换成普通餐馆就更不行了。
而且一家像样的饭店花费至少上百万,若我没买房还有机会,但现在……
算了,我还是回江浙吧,等到了那里安稳下来,再思考其他事。”
“你在四海饭店月薪多少?”
“两万!”
黄浩站起身,在房间内来回走了几步,仿佛下定某种决心:“牛师傅,我想在昆市开一家饭店,请你当店长。
一个月我给你两万五……等等,这个数字有点不好听,那就两万四。
咱们以水晶大白菜为主打菜肴,生意应该不会差。”
这并不是黄浩一拍脑门决定的,事实上,在见识过水晶大白菜的特殊功效后,他就有自己开饭店的想法。
毕竟明知道有钱可赚却无动于衷,那不是傻子吗?
而且上次卖碧绿黑黄瓜的钱大部分都在他手里吃灰,与其蹭银行那点利息,真不如拿出来创业。
只不过黄浩对饭店里的门道一窍不通,所以也只能想想而已。
现在牛大祥的遭遇,对他来说是个很好的机会。
牛大祥抬起头:“你说真的?”