“列车即将到达f市，请下车的旅客提前做好准备。”
陈昕听到广播马上睁开眼，这么快就到了，感觉才刚刚眯着一会儿。侧过头发现张经理还在全身贯注的做着一份ppt，开口小声提醒道“张经理，我们马上就要下车了。”
张经理盯着屏幕，嗯了声，输入完一行字后保存才收起笔记本电脑。
下高铁之后，上了一辆出租车，两人坐在车上，张经理揉着太阳穴跟陈昕说起来。
“我们公司的技术总监，是宝岛来的一位师傅，好像得过一些世界烘焙比赛的冠军，手艺不错，但心气有些高，有些瞧不起我们这些野班子出来的，你等会到了就不要多问什么了。这次培训h市只有你一个人，不过f市有一些要晋升主管的师傅也来了，你如果有什么不懂可以问问他们。”
“不都是打螺丝的嘛，还分三六九等么？”陈昕一脸无奈，他以前倒是在一些搞笑视频上见过，宝岛的部分人相当自负，觉得内陆还是吃不起茶叶蛋的情况，每次看到这些视频都忍不住发条评论，不止吃不起茶叶蛋，涪陵榨菜都只有过年才能吃上。
“你这话在我这说说不要紧，可别让他听到了，不然跟你穿小鞋，跟老板说你不行，那你这次晋升可就泡汤了。”
“好吧，我一定注意。”
出租车大概开了一小时，终于到了目的地。下车之后陈昕却傻眼了，印入眼前的不是他想象中的样子。在他想象中，这么多连锁店的总公司，应该是在一个很热闹的市中心，然后四面落地大玻璃，全是公司各种产品，再分几层，每层有各个科室办公的人。
结果，周围鸟不拉屎，车都没几辆经过的，一个巨大的工业园，门口挂着一块牌子，上面赫然印着总公司的名字，x记食品有限公司。
张经理看着发呆的陈昕哈哈笑了起来。
“怎么了？与你想象中的出入太大了？”
陈昕点点头，跟张经理说了下自己认为的总公司在自己想象中的样子，没想到却是跟电子厂一样。
“哈哈哈，你自己都说打螺丝的嘛，你说的那种属于高端甜点店，跟我们这种大型连锁的甜品店区别很大，大型连锁店主打的是薄利多销，针对大多数人能够消费的起产品进行生产和研发，高端店顾名思义，它的消费人群是截然不同的。先进去吧，可以先带你转转工厂。”
张经理在前面带路，跟陈昕介绍着各个车间。打面间，分装间，冷加工间，蛋糕胚间，陈昕甚至见到了鸡蛋分离间。每个车间之间是分开的，这才刚过午饭时间，已经在上班了。
“其实门店还好一些，虽然不跟公司刚起步时一样，什么都是在门店内制作，但至少大部分生产工序还在门店内。f市门店太多了，如果都在门店现做老板得多招不少人，老板就干脆开厂，低价招工人，工人们只用单一的程序，这些工人的工资可比门店师傅们的低多了。”
“嗯，我明白了。”
陈昕心里是热爱甜品行业的，但热爱不能当饭吃啊，还是得赚钱为主。至于有灵魂的甜品还是单独做给我家小糖猫吃吧。
张经理只是带着陈昕大致逛了下厂区，看了下快到技术总监的上班时间了，就带着陈昕往研发室走去。
研发室所在的地方与厂房是分开的，就一个简单的四层楼，路面第一层是一排车库，估计是给公司中高层领导停车的，张经理带着到二层，笑着跟陈昕说“这就是公司最机密核心的地方了。”
看起来确实是最核心的地方了，进出的门还得需要刷卡才能打开，这个卡只有研发室的三位师傅才有，其他人想进只有等他们从里面打开。等进去，一个不大的屋子，已经有十来人在里面了，估计就是张经理说的f市晋升主管的师傅了。
张经理笑着抬手跟一位留着长发的师傅打了个招呼“刘总，我带人来学习了。”被张经理称呼为刘总的师傅坐在靠椅上，只是点头回应了下。
陈昕打量着这位刘总，个子偏矮估计只有一米六五左右，瘦瘦的，最主要是头发很具有艺术性，头发留到了肩膀，就像二十多年前港星的那种发型，中分，底下卷起来。其他人都把帽子戴着，唯独这位刘总没有戴帽子，似乎是想展示下他独特的发型。
“人都到了没？到了就开始培训。”坐在靠椅上的刘总站了起来，打量了一圈。
“没到的也不等了，现在开始。”
陈昕从背包里拿出他的笔记本，里面写满了配方及细节，他坚信好记性不如烂笔头。
刘总直接开始操作起来。
“今天要学的产品是虎皮芋泥麻薯，虎皮都会烤吧？不用我教了吧？”
陈昕看着刘总拿出的一块虎皮蛋糕胚，无论色泽还是厚薄相当均匀，的确还是有水平的，虎皮是检验师傅烤蛋糕胚水平最好的办法，无论是翻拌得不均匀或者过度导致消泡，刮的厚薄不一，烤出来整块虎皮都会很难看。
“我们这款产品里的麻薯，不是以前烤的那种麻薯球，准确说应该叫糯米皮，用糯米粉制作的，糯米粉加水和白砂糖淀粉上锅蒸……。”
随着一步步操作，一份精致的甜品已经装盘。
“你们都尝尝，自己记住这个味道，等会尝完，来个人做一遍，我会在旁边看着，纠正他的错误。你们等会都注意看。”
陈昕也跟着大家拿了一块，确实味道不错，甜度刚好，芋泥很丝滑，没有颗粒感并且带有淡淡的奶香味，糯米皮q弹，配合上少量咸味肉松与特制的蛋黄酱恰到好处。当然陈昕自认为自己做的不会比这位来自宝岛的刘总做的差，他早早可就用系统分析过这个产品了，并且是查看视频学习过了的。
“那个来自w市的小伙子，你来做一遍，听说你是跨级晋升的，看看你水平怎么样。”
陈昕答应了一声好，这考核比他想象中来的还要快啊，这才第一天直接打算给他个下马威了。
不过陈昕丝毫不慌，放下笔记本，直接开始操作。配方他早就烂熟于心，之前拿笔记本只是看看自己有没有什么疏漏。
有条不紊的进行着每一步，很快就到了最后的组装环节，陈昕此时却看向刘总。刘总反问道：“有什么问题嘛？”
“刘总，请问我可以拆一包新的肉松嘛？刚才我试吃时，感觉肉松已经有些受潮了，口感没有那么酥脆了。”这是刚才陈昕品尝过后发现的一个小细节问题，刘总刚用的肉松应该没有做好密封保存，在口感上会有影响。
刘总点点头同时开口跟周围的人说“刚才忘记跟你们讲了，肉松一定要使用保存好的。”说完拿了一包新的肉松递给陈昕。
随着锯刀切下，陈昕也完成了制作。整个产品可以说无可挑剔，无论是虎皮还是芋泥的处理甚至最后对细节的把控比技术总监还要上心。
“好，小伙子，你叫什么名字，是我小看你了。”
“刘总，我叫陈昕。”
刘总点点头，这时陈昕脑海响起了小y的声音。
“刘总对您的好感已降低至-5。”
陈昕愣了，这刘总也太小气了点，我不过是说肉松口感差了点，还直接对我有意见了。