这个和茶杯差不多大小的杯子中装着颜色清亮的汤，柔和的反射天花板上小灯照下来的灯光，色泽犹如正宗的酥油茶，但散发的香气却是完完全全不同的。
厨师给四人摆上高脚杯，用小酒瓶往杯子里面倒酒。
只有很少很少的一点，仿佛刚刚浸润高脚杯的底部，半口的样子。
韩琦端着杯子品尝这道前菜。
这是他第一次前菜吃到汤，但味道让他觉得惊艳。
鸭骨的浓香，樱桃的清甜，醋味并没有太过于的感受到，只觉得樱桃的酸甜味道完全掩盖了鸭骨的油腻，难道那漂浮在汤最上层的东西并不是油光吗？
厨师在一边介绍道：
“我们的所有菜式都只用我们挪威当地的食材，这道烤鸭骨樱桃醋汤有着多种层次的口感，你可以在入喉的瞬间感受得到，喝完之后建议立刻饮用红酒，这杯酒是德国干型雷司令……”
韩琦从善如流，喝酒。
一口酒入喉，香味仿佛油光遇见火星，瞬间在嘴里爆炸开。
韩琦眼睛亮了。
下一道菜很快被另外一个厨师拿了上来，西餐只要开始上了前菜，那剩下的菜其实随时都可以拿上来了，就看客人吃的速度如何。
烤洋蓟皮塞洋蓟肉及猪血泥
西餐的名字其实就和菜的做法息息相关，听名字就能知道这是一道什么菜。
洋蓟是国外常用的一种蔬菜，号称蔬菜之皇，但在华夏不怎么吃。
这道菜的摆盘也非常精致，毕竟这里是米三。
这道菜一个盘子中有两个，大概也就可乐瓶盖那么大小，洋蓟皮在最下面，淡黄色的，仿佛的泥土，上面以苹果片和柠檬百里香铺成花朵状，吃着也是一股清甜的味道。
这两道菜都能给人一种春天来了的感觉。
毕维斯问道：“韩，你感觉怎么样？”
“很不错，真的很不错。”
菜一道道的上来，有很多都是海鲜，毕竟挪威是一个靠着海洋的城市。靠山吃山靠水吃水，海鲜从古至今都是挪威人日常餐桌上的一道美致程度和味道都和岛国海鲜相差无几。
不过有很多菜都是发酵食品，韩琦吃起来感觉到是不错，但是如果是刚从国内走出来，或者是以前没吃过太多西餐的人，还是对这些食物敬而远之的好。
最后的三样菜，厨师端上来了一小块白色的面包，韩琦都纳闷了。
面包作为主菜端上来？
厨师不急不慢的介绍：“这是酵母面包，在挪威流传很广的一道日常食物。”
韩琦当然知道，他几乎天天吃。
不过也正好，吃了能治肚子饿。
很少餐厅够胆量把面包作为-道菜的形式呈上来，不过这面包一剥开就知道非同凡响，外层松脆，内里湿润棉柔，
伴随坚果的香味，酸气恰好，层次丰富。
呃……
咋说呢，确实要比王宫里面的好吃。
“这道菜是用几乎灭绝的古麦每天新鲜磨制，比一般小麦风味更佳，营养也更好……”
送这道菜上来的美女厨师解决了韩琦的疑惑，怪不得和平常吃的面包味道不一样呢。这道菜还配了挪威奶油，也就是很多家庭里面自己制作的黄油，伴着山羊酸奶发酵的一种奶油。
蘸着吃，多了种乳香味。
最后的一道菜是华夫饼，配上不同的酱料之后有着不一样的风味，大家吃完后，毕维斯拿着最后送来的一杯甜酒问道：“你觉得这里怎么样？”
“应该很适合北欧人的口味。”
韩琦算是身经百战，早就适应了这边的美食，不然大概率不会品尝到餐厅主厨的心思。
毕维斯心里微微一顿，心想难道韩琦吃得不开心？
那他怎么好意思开口和韩琦求歌啊。
看来得多请几次才行。