“走，去看杀猪了！”
“谁在杀猪，咱厂里面还有人干过屠夫啊？”
“不是咱们厂的，是总厂派来的那个8级锻工。”
“你说的是那个小年轻？”
“是呀，别说你不信，我也不信，那小家伙据说才17岁，已经是8级锻工也就算了，竟然还能杀猪。”
“这种天才和我们一般人，还真不一样。”
“是呀，那就更得要去瞧一瞧了，这天才杀猪和普通人杀猪到底有什么区别？”
这年头没什么娱乐活动，不可能有ktv网吧什么的，也没有那种什么良家女子开的足浴店。
看人杀猪，那也算是一件美事。
人终究是残忍的。
特别是对于这种屠宰大型动物，似乎人类从基因里面都会感觉兴奋。
可能是上古时期古人类和大自然竞争的时候留下来的传承。
原本在厕所旁边听南易在那里介绍那些好菜荤菜的人，听到说有人杀猪也纷纷离开了。
男人至死是少年，看人杀猪就和看挖掘机没啥区别。
再加上还能凑个热闹。
很多人都去看。
本来南易还在津津有味的给大家画饼，虽然场地不太适合，因为就在厕所的边上。
味道也不太合适，没有菜的香味儿，只有饭菜经过轮回然后发酵的味道。
但正如刚才所说的，这年头没什么娱乐活动。
放一场电影都得打好几个电话。
一直申请可能两三个月才能轮得到。
平日里买肉买菜都得要票，想吃点好的也不容易。
很多人甚至是好几月没吃过肉了，都忘记肉是什么味道了。
听南易说一句，咬一口满嘴流油。
似乎又想起了去年的那次年夜饭。
当时就吃了一小块白肉，一口咬下去油差点从嘴角流出来，还好，嘴抿的快，要不然都能浪费一滴猪油。
在肉食缺少的年代，脂肪的香味，和那种充满口腔的口感，被重新回忆起来之后，口水都吞了三升。
南易根本就不相信刘光福还能够杀猪。
他也来到了那块空地。
此时小壮已经被按在了屠桌上。
当然厂里面并没有真正的屠桌。
而是用一个报废的车斗，倒扣了过来。
不过这玩意儿也是非常结实，完全可以用。
旁边还有一个报废的车斗，这个车斗相对而言就比较小。
并且还用塑料纸垫了起来，防止漏水。
里面装的是一些热水，温度都调好了。
水温在55度以上60度以下。
没有具体用温度计测过，但大概就是这个样子。
一旦超过60度，蛋白质变性，在褪毛的那一段时间，猪肉都有可能半熟了。
所以绝对不可以超过60度的。
温度太低，毛又退不下来就很麻烦。
大家围成一个圈，在圈的正中间就是几个杀猪的壮汉。
小壮有250多斤重，力气非常的大。
猪的体脂率一般是不会超过20％的，一般在15％左右。
如果人类达到这个程度，看上去就非常的健美了。
如果是女性的话，那就是偏瘦了。
哺乳动物，体重代表着肌肉，代表着力气。