“可火锅店不同,大的小的都能开,投资成本大大降低,而且咱们搞的是免费加盟,风险又是降低不少,接受度上就没有可比性嘛”
陈川笑了笑,道:“你说的只是一方面”
“最重要的是,轻模式适合加盟,重模式更适合直营。”
“所谓的轻模式,也就是技术低,投资小,供应链成熟,产品的标准化程度很高,顾客买完就走,不需要深度服务。”
“水果店就是典型的轻模式,服装方面也属于这种,只不过对品牌要求要高一些,需要更注重服务,可两者统一的就是不需要深度服务,一定程度上,顾客来是奔着产品来的,重在质量,服务次要”
“可火锅店呢,产品是火锅,可顾客在接触产品,并且完成与产品接触的整个过程,需要多长时间”
“从进门开始,顾客就完全处于店面环境中了,装修环境,氛围,温度,音乐,都构成了接触点。迎宾,带位,点餐,上菜,加水,解决客户临时需求,结账,无不是服务员代表品牌与客户接触,而顾客一次就餐时间动辄一两个小时,这期间无时无刻,都是产品的输出”
“这么长时间的接触点,就需要品牌方对店内有着极强的控制力,才可以保证体验的正确与完整,而控制力的前提是控制权”
“做加盟,你觉得你能有多少控制权,顾客但凡体验不到位,下一次可能就不会再来了,恶性下去,短则一两个月,长则一年半载,一家店就倒了,店倒了之后,涉及租金,装修成本等,这些加盟商又会不会反过头来找品牌方”
“就算有协议约法三章,可但凡有一个加盟商闹起来,整个品牌也就倒了,你觉得整套发展起来,你能经营多久?”
“何况你搞的还是免费加盟”
“我可以向你保证,不仅你赚不到钱,还会把品牌搞臭,甚至官司缠身都说不定”
傻了!
马德福彻底的傻了。
就那么愣愣的看着陈川,好半天都说不出话来。
这一番话,彻底颠覆了他所有的幻想。
甚至冷汗都冒了出来
毫无疑问,陈川说的就是最为正确的,如果他贸然投入进去,想都不用想,最后的结果一定就会像所说的这样。
成功不是贸然的
运气是一部分,但真正的还是能力。
佩服!
太佩服了!
马德福站起身来,对着陈川鞠了一躬,道:“川哥,你救了我一命,也真的是我太冒失,把事情想的太简单了”
“我只是想着要借着你的资源,来创建这么一个品牌,觉得自己已经非常了解市场,有过之前的经验,认为在加盟这块,没有什么对手了”
“我太自负了!”
陈川摆了摆手,道:“我们一路走过来,经历了多少困难,大家都是兄弟,没有什么你的我的,你想成就一番事业,我自然会帮你”
“你能认识到自己的错误,就不枉我方才的一番话”
“最主要的是你怎么想”
“是否真的想好,要将精力全都投入进去”
马德福看着陈川,郑重的道:“川哥,我想接手良品,可我知道,现在的我还不够资格,所以想做出一些成绩出来,也是真的觉得良品有些淡薄,想要让良品变的更加丰满,想要成立集团公司”
“做火锅,我也想好全资金投资,并且将百分之四十的股份交给良品”
“我说的是真的,是发自真心,并不是在开玩笑”