但见他坚持,也就照办了。
她是一个很干净很认真的女人。
水果处理的很细。
也根本没用陈川打什么下手。
陈川索性就站在一边认真的看着,他都不知道罐头当中竟然会放桂皮香叶什么的,真的很难想象,叶佳慧是怎么自己琢磨出这些配料出来的。
就像之前所说。
正常人家也就放点白糖冰糖之类的。
有几个会想到放这些的。
估计就是想让诺诺多吃点水果,变着花样的做,才逼出来现在这种做法的吧…
哎…真让人心疼!
半个多小时之后,一碗桃罐头出锅。
待晾凉了之后,陈川尝了一口,味道比苹果罐头还好吃。
“怎么样,好吃吗?”叶佳慧有些期待的看着陈川。
“不是好吃,是太好吃了”陈川放下碗,一把抱住叶佳慧,道:“真是捡到宝了,就你做的这个罐头,都能直接拿出去卖了”
叶佳慧被他突然来的亲密举动,弄的一阵脸红,挣扎了一下,左右看了看,见诺诺和叶俊峰都没有从屋里出来,这才有些局促的道:“就是家里做的一些,我也是自己瞎琢磨的,哪能拿出去卖啊。”
“怎么不能,你有吃过外面卖的罐头吗?”陈川问道。
叶佳慧轻轻摇了摇头。
看着他,陈川又是感到一阵心酸。
过往的生活,叶佳慧恨不得一分钱掰成几瓣的花,根本舍不得花一点钱,罐头比水果要贵,有买罐头的钱都够买很多新鲜水果了,怎么舍得去吃什么罐头。
感受到陈川眼中的情感,叶佳慧说道:“没关系啊,我想味道都差不多,我自己做也是一样的”
“不一样,你做的罐头更好吃,这么好吃的罐头,只是藏在咱们家,可就太可惜了”陈川说道。
叶佳慧怔了怔,道:“你真的要拿出去卖啊?”
她原本以为陈川就是一句玩笑话。
可看着他的样子,才意识到,他是认真的。
“当然,我不是在开玩笑,这么好吃的罐头,要是没人买,那就真没什么天理了”陈川笑着说道:“一旦打开销量,你可就是创始人了,想想大家都吃着你做的罐头,夸你做的罐头好吃,想想会是怎么一种心情?”
叶佳慧眨了眨眼
她还真就想了一下,道:“应该会很开心”
陈川笑了笑,道:“恭喜你,在公司老板娘的基础上,又是荣盛为创始人的行列,叶大创始人,你就等着收钱吧”
噗嗤
叶佳慧没忍住,被他逗的笑了一下。
没个正型!
接下里又是煮了山楂和梨。
在陈川的要求下,叶佳慧将相关配料都写了下来,并标好了相关的配比。
而在煮的过程中,叶佳慧也是对桃罐头进行了储存处理。
用热水将一个小坛子进行了消毒,带凉透之后,将桃罐头装入,上面用塑料袋密封好,又是将坛子放入热水中稍微煮了一下
“这样的储存方式能保存多久?”陈川问道。
“那个大姐告诉我一个多月都没问题的,不过我没有放那么长时间,基本最长也就一周左右就吃没了”叶佳慧说道。
这种传统的办法,能使坛中形成真空状态,也就能储存的时间更长。
智慧出于民间!
这话一点的都不假。
很多经验都是来自于生活当中。
其实,如果密封做的好,这种存储的办法能达到一年以上都不会有什么问题,水果罐头中的高糖、无氧环境不适合微生物生长,因此只要灭菌彻底,不需要添加防腐剂。
某一时刻
叶佳慧眉宇微微一皱,捂住了自己的小肚子。
“怎么了?哪里不舒服吗?”陈川问道。
叶佳慧瞟了他一眼。
陈川顿时就明白了
得
亲戚来了
哎