虽然才九月底，但是宁州早已降温，尤其是贫民窟这边因为接近界墙，所以到了这个时间段已经是深秋的温度，颇有些冷。
这和常年气候温润湿润的海州有很大区别。
评委们吃了一口冷冰冰的生鱼片，再吃一口同样冷冰冰的拌鱼皮。
虽然那炸鱼骨刚出锅的时候还有点温度，但是等吃完了前面两道菜，这道菜也彻底的凉透了，吃起来反而更不适口。
蒋登带来的三位评委，自然是一致叫好。不过梅院长等人吃完后，表情是显而易见的嫌弃。
他们虽然修为高，不怕冷热，但也不想在深秋的傍晚，坐在露天的地方吃这些凉东西。
尤其是那生鱼片，还是摆在冰上的。
这些菜也分给了后面的众人，不过大家浅尝一口，脸色有些古怪，反应和梅院长等人如出一辙。
“我觉得非常不错。”
“很好，鱼肉鲜嫩，鱼皮脆爽，鱼骨酥脆！非常有创意。”
“好吃什么，都是凉的！”白院长冷冰冰开口。“这里，可不是海州。天气不合适吃这个！”
这句话引起了现场吃过的人的共鸣，不少人在白院长说完后不由自主地跟着点头。
“我们试吃另一份！”评委a只能岔开了话题。
此时苏鸣歌的菜也端上来了。
不说别的，光是那热气腾腾的一碗，就让人看着心里胃里舒服多了。
梅院长迫不及待地端起一小碗，用勺子舀了一口汤送入口中，瞬间舒服地喟叹出来，“鲜，太鲜了！”
旁边白院长、安台长也是同样迫不及待地开吃。
那原本朦朦胧胧的鱼皮饺，在鱼头鱼骨的汤中煮熟后，瞬间变得鲜艳多了。
原本的那层浅黄色的皮，此时已经成了半透明状，而里面橘红色的鱼肉越发鲜明，显得小巧可爱又娇艳，让人看着就有食欲。
“我去，绝了啊！”
“太美了，太美了。我还没见过这么好看的小饺子。”
“我也想吃！”
“啊啊啊，苏哥，求一份啊！”
苏鸣歌抬头一笑，用一次性的小碗也给周围人分了一些。虽然每一份里，就一块豆腐一个饺子和半碗清汤，但是那扑面而来的鲜味，足以让人迷醉。
鱼汤不光鲜美，还暖和，吃下去之后，刚刚的寒意早就退散的无影无踪了。
那边三位评委自然也各有一份。
汤一入口，他们脸色就不好看了。
这汤做的这么鲜，这豆腐软嫩入味，这鱼皮饺好看又好吃。
这小子看着年纪轻轻的，怎么这么厉害？
“这东西，都凉了，没法吃！”评委c夹起一块鱼糕说道。
“呸，明明还没凉。”
“鱼糕炸的好好吃啊，外皮酥酥的，里面软软糯糯的。看着像是甜点一样，吃起来却是鱼肉鲜香味。”
“好吃的！而且这跟炸鱼骨不同，那个出锅就凉，这个就算是表皮温了，里面还是热乎乎的！好吃！”
“这三个评委真是睁着眼说瞎话啊！”
“呵呵，打的什么心思，明眼人都知道！”
这些人说出自己的心里话，可那边三位评委却充耳不闻。
“各位评委，其实这鱼糕是可以两吃的。直接吃可以，还可以泡在汤中。”
手里还有鱼糕的赶紧将剩下的丢在汤中，那最快吃光的，只能厚着脸皮再要一块。
ps:我第二章怎么没更上来，