第346章 协调好厨房工作(第一更)(3 / 3)

旁墨 / 著

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杨小溪此时突然转身跑到了自己爸爸身边,撅着小嘴问:“爸爸,为什么妈妈还没有来呢?我们说好要一起吃午饭,都要吃晚饭啦,妈妈怎么还不来?”

杨小溪的妈妈中午没有来,这件事情让小姑娘很不开心。

不过因为有冯若若和陈瑶霏陪伴,小姑娘中午吃饭问了几句,也就没有非常在意。

但是现在,马上要吃晚饭了,小姑娘想起了妈妈还是没有来,很自然是有些不开心了,觉得妈妈太不守信用。

杨志毅搂住女儿轻声说:“妈妈不是打来电话,她今天很忙,所以没办法过来,要不等晚上我们吃了饭,去接妈妈,好不好?”

杨小溪听了撅起小嘴:“真是的,妈妈总是忙的。”

杨志毅接着安抚女儿:“因为妈妈要工作啊,就像是你的冯爸爸,每天也要在厨房里忙碌,对不对?还有爸爸每天也要写好多的稿子。”

听了爸爸这样说,杨小溪倒也是非常懂事地点了点头。

在点头过后,小姑娘突然又问:“爸爸,那妈妈是不是中午也没有吃饭啊?”

杨志毅微笑安抚女儿:“不会的,妈妈在单位里上班,单位肯定会给妈妈安排中午饭的。”

杨小溪听了一脸放心的样子:“哦,那就好呢。”

这个时候,冯若若和陈瑶霏也都凑过来,两个小女孩通过奶奶叮嘱,知道杨小溪应该是想妈妈了,所以一起给杨小溪安抚。

“溪溪你别担心呀,李阿姨没有来,但是我和霏霏都会陪着溪溪。”

“对,霏霏和若若一起陪着溪溪,而且霏霏爸爸妈妈也没有来,可是霏霏觉得,有你和若若一起,霏霏也会很开心。”

听两个小伙伴的话,杨小溪顿时也笑起来:“嗯,我和若若还有霏霏一起,也很开心的。”

就在此时,又有客人进门来,三个小女孩一起迎上前去,欢迎进门的食客。

倒是让进门的客人有些惊喜,尤其是其中的女性更是忍不住称赞三个小女孩。

“哎呦,这三个小女孩真的好可爱。”

“早就听说,这家餐馆老板的女儿很可爱,没想到竟然有三个。”

“好漂亮的三个小女孩呢。”

……

得到了夸奖,三个小女孩也是很开心笑起来,然后也是大方招呼客人进门。

“请进呀,你们先坐下来,然后妈妈会给你们菜单点菜,我和溪溪、霏霏,会把你们的菜单送去给爸爸。”

“对,我们和若若会给你们传菜单给冯爸爸。”

“然后冯爸爸就会给你们做菜啦。”

听着三个小女孩的话,进门的客人一个个乐得合不拢嘴,赶紧找一张桌子坐下来。

“真的是好可爱,有这么三个小可爱,不吃饭坐着我也愿意啊。”

“哈哈哈,你倒是想不吃饭坐着呢,可是人家老板肯定不乐意的。”

“那我们还等什么?赶紧开始点菜。”

苏若曦此时拿着菜单走上前,把菜单递给客人,并且介绍了一番今天的一些特色菜,让食客可以有一个选择。

三个小女孩没有围在这边,而是赶紧跑回到家长们那边去,不打扰客人点菜。

前边小女孩忙碌招呼客人,后厨里冯一帆也是带着徒弟,迅速将第一桌菜单上的菜品准备妥当。

首先是把冷盘上去,在切和摆盘的过程中,冯一帆也很认真教导徒弟。

“你记住了,冷盘不要着急去切和上菜,你要先把需要烹调的热菜备料准备好,需要炖煮时间久的先给煮上。

之后再把冷盘的菜拿出来切,然后摆好盘去上冷盘,每一步要协调好时间。”

林瑞峰认真听着,不停地点头:“我明白了师父。”

在林瑞峰看来,师父确实把时间协调很好,既不会耽误一些热菜烹调,也不会让上菜的速度很慢。

把时间给协调好,可以保证一盘一盘菜品上菜的速度很平衡。

如此才能让食客吃的时候,不会出现两道菜之间间隔很久的情况出现。

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