高文起夹起剁块的鱼唇放入口中，轻轻一抿，鱼唇上的肉便滑入口中。
这道菜刚入口就有着浓郁的葱香味，绵软润滑，味道醇厚。
这下子，老高突然想起他第一次来大陆时的一段经历。
那时候他是来大陆探亲。
家里有个叔叔跟着家人住在深圳。
那时候他是应邀参加湘省卫视的一档节目。
在节目中知道了大陆亲戚的消息，于是录完节目便坐火车赶往深圳。
在深圳，大陆的亲戚带着他吃了很多当地有名的馆子。
记得那时候刚过2000年，深圳有一家名叫【巴蜀人家】的馆子。（有深圳的朋友还记得吗？）
他们家有两道菜让高文起迄今为止仍然记忆犹新。
其中一道是一种淡水螺。
这种螺肉巨大，一口下去很满足，关键是烹饪地很棒，味道都已经进入螺肉了，而且一点都不腥，非常好吃。
还有一道菜因为时间太久的关系，所以老高自己也不记得了那道菜到底叫啥名字了，总之也是一道扒鱼唇。
那道菜的口感……
对，就像今天这道葱扒鱼唇的口感一模一样。
不腻人，肉质鲜嫩好吃，脱骨很容易，用嘴轻轻一抿，那种鲜美瞬间变顺着鼻腔蔓延至大脑，让人欲罢不能。
时光荏苒，一晃已经二十年过去了，等上次老高去深圳时，巴蜀人家的店越来越多，但菜品却差强人意。
两道烙印在他灵魂深处，跟亲情有关的两道菜也跟曾经的巴蜀人家似的，泯然于这个世界中了。
在那之后，高文起觉得这件事和这两道菜一直是他的遗憾。
没想到……
他的助理黑土见老高一直盯着葱扒鱼唇这道菜不说话，整个人好像呆住了一样，他还以为菜品出了问题。
齐羽和周围的小二、男闺蜜也是紧张地头上冒汗。
终于，高文起从回忆中惊醒过来。
他摘下眼镜擦了擦眼角，然后对着镜头诚恳道：“不好意思，这道菜让我想起一件往事。鱼唇做得这么好，我已经二十多年没有遇到过了！老高真心推荐，带着你们的家人一起来尝尝，老高很喜欢，希望你们也能喜欢！”
高文起的说话点评风格就是那种知性诚恳的风格，有事说事。
但关于这道菜，高文起仿佛在平淡的话语里注入了感情，虽然平淡，但大家都从他的眼神和语气中感觉到了一丝感动和追忆。
这种带着感情的淡然最为致命，简直有种于无声处听惊雷的意思，让周围人都在想着同一个问题，这道菜也许就是一个故事。
为了不影响拍摄，也害怕耽误了菜品最佳品尝时间，高文起收拾收拾心情，然后在镜头的跟拍下，夹起一块九转大肠。
九转大肠，说到鲁菜永远绕不开的一道菜。
有关九转大肠的做法，现在的鲁菜馆子里各种奇葩的做法都有。