老板当时的猪肝早就准备好了，陈阳自然看不到人家的切配过程。
但真要自己做起来，真的太难了。
好在陈阳有宗师级刀工加持，又在切片时不停过水，所以才堪堪达到了这种刀工要求。
还有，猪肝因为切成的丝太细，烫煮猪肝的时间也很难掌握。
时间长了，猪肝丝老而易碎。
所以陈阳将其下锅后稍稍一汆水，立马就将其弄了出来。
还有什么肝丝跟鸡肉泥搅拌时，要控制力度，不然肝丝易碎……
太难了。
一步一个坎。
等他将两道串儿菜准备完毕后，叶佳怡感叹道：“师兄，做这串费的力气，要是不好吃那就真叫无聊了。”
黄芪连连点头道：“师傅，别的不说，就是这肝……什么签，你还说拿出去摆摊，每天就做这一种串儿就能把我的耐心磨没了！我宁可不结婚也绝不做这生意！”
陈阳听到这话时微微皱眉道：“如果你一直都有这种畏难的情绪，那我劝你什么都别学了。”
刚刚采购那事儿，陈阳不用多说，说多了黄芪会有逆反心理，而且那属于细枝末节。
但作为师傅，黄芪刚刚的话就让他不能忍了。
说白了，黄芪虽然是单亲家庭，但黄阿姨把他保护的太好了，从小没吃过苦。
肝签虽难，但世上的工作，哪个不难，都要像他这样处处畏难，那啥也不用做了，天天在家混吃等死不好吗？
人家洛阳夜市的老板，每天晚上出摊，忙到天明，也许一天也看不到自己的孩子。
人家不难？
为了这碎银几两，谁不是奔波流浪？
好在黄芪就是嘴欠，见陈阳神色不善，他连忙低头不敢再说话了。
叶佳怡见气氛有点僵持住了，她一个女生，自然要出面缓和一下的。
“黄芪，真不是你师傅说你，你的话连我都听不下去，要说有钱，你们在座的有我家有钱吗？”
“我为什么还要跟这受累，天天只睡四五个小时？”
“你师傅一个月收入也是上百万了，但他还在研究新品，他图个什么？”
“一个人活在世上，吃得苦中苦方为人上人，这道理你不会不懂吧？”
好一个在座的都是垃圾，谁都没有我有钱，这话也就富婆叶佳怡能说得出口。
但她说得竟然让众人无言以对，这特么富二代也太成功了！
但叶佳怡又转头温言对陈阳道：“师兄，黄芪这家伙就是嘴欠，你也别生气，今晚咱吃的肝签全都他切了，你觉得这个惩罚咋样？”
陈阳心里想笑，但脸上还板着，隔了半天才说道：“下不为例！”
黄芪闻言抹了抹额头上的汗，他以前拜师觉得是儿戏，心里还觉得陈阳是小五，自己是小七。
尼玛今天才感觉，特么师傅就是师傅，徒弟就是徒弟。
关键是师傅教育得……没毛病！
“我知道了，我加班加点今天都把大家吃的切完！”黄芪哭丧个脸，诚恳道！