齐羽在听完吕小燕的点评后，心里也是波澜骤起。
吕小燕果然是帝都餐饮界的大师，人家不仅手艺好，而且人品也好，点评中肯，不偏不倚。
关键是吕小燕刚刚对【三面】的解释也化解了她心中的疑惑。
有的人是不懂行，但我可以蒙头做，不懂就不懂，只要做出来的东西ok就行。
齐羽就是这种人。
但吕小燕的一席点评却让她恍然大悟，达到了知其然而又知其所以然的地步。
有这样的师傅，真是陈阳的运气啊！齐羽在心中感叹。
吕小燕放下筷子后，小院众人一一上前品尝。
陈阳吃了一口大肠后，果然，这种味道是他以前吃过的九转大肠中，味道最特别的一个。
以前吃九转大肠，好吃是好吃，但那味道，酸就是酸，甜就是甜，香就是香……，五种味道都有，但总觉得很奇怪，不能兼容的那种奇怪。
但今天吃到齐羽的九转大肠，他终于知道什么叫五味齐出，但最终万法归一。
这种滋味就像人生百味，到最后汇成两个字……生活。
到这里，只要陈阳抽空复刻出九转大肠，那任务又能往前走一大步。
事情告一段落，齐羽也准备离开了。
陈阳其实对这个同龄高手还挺惺惺相惜的：“齐小姐将来准备一直探店做网红？”
齐羽还没说话，她的发小脱口而出道：“怎么可能，齐羽最大的愿望就是在帝都开一个跟你差不多大的小馆子，做精品鲁菜！”
齐羽俏脸一红，转头瞪了发小一眼：“就你话多！”
陈阳笑道：“这挺好啊，有什么不好意思的。”
齐羽正色道：“现在八大菜系，鲁菜日渐没落，榜首之位摇摇欲坠，我虽然人微言轻，但立志要重整鲁菜行业，为鲁菜正名。”
此言一出，可比开个鲁菜馆子振聋发聩多了。
吕小燕诧异道：“小姑娘，你为什么说鲁菜没落了？”
齐羽苦笑一声：“不仅是鲁菜，就是方兴未艾的川菜，其实也在走下坡路，原本我觉得淮扬菜也不行了，但今天看到贵师徒，我觉得帝都的淮扬菜前景比我们好多了！”
“川菜？川菜馆子那么多，怎么能说是没落了呢？”
“鲁菜馆子最近这几年确实不行，但川菜一直很火爆啊！”
“假酒喝多了吧？”
吕小燕皱了皱眉：“一点规矩都没有！”
等小院安静下来后，吕小燕问：“小姑娘，你能跟我说说你的看法吗？”
所有人侧耳等待，大家都很好奇，一个影响了北方菜和帝都菜的超级菜系，帝都八大楼八大居鲁菜都是翘楚，有着这么辉煌历史的鲁菜，为什么在一个年轻女孩看来，已经没落了。