第530章 茶馓(2 / 2)

我是泡泡 / 著

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叶佳怡虽然知道茶馓,但茶馓如此有名她还真就不知道。

“师傅,为什么叫茶馓呢?这个名字怪怪的。”叶佳怡问,

“馓,通散,具体原因不可考,但估计是因为造型面丝太散,所以加个食字旁,便叫馓了,而且因为不是在正餐时食用,吃茶馓时又多配着喝茶,这就是茶馓的由来。”

众人恍然大悟。

谢泓沁从小很喜欢做点心,但谢运安从来都只教不说,更不会给她讲这些点心里的故事。

所以,当吕小燕说了这些后,她也是第一次听说,竟然觉得十分有意思。

吕小燕接着说道:“这茶馓啊用处可大了,据说还可以治病!”

“油炸面条还能治病?”陈阳明显不信。

吕小燕笑道:“慈禧曾患乳瘤,无良方可治,御医淮安人韩达哉开一偏方,淮安麻油茶馓四支,荔枝核二枚研末,黄酒二两,共浸煎,大被子蒙头发汗,三贴后,乳瘤不翼而飞,慈禧大悦!”

对于这种传说陈阳是不信的,宫廷用药哪可能用偏方,而且老太婆那么私|密的地方,韩达哉胆子再大也不敢四处乱说。

但接下来吕小燕说得另一件事,倒是让陈阳对此相信了几分。

“我以前在淮安待过,淮安当地的妇女怀孕后有吃茶馓的风俗,相传这茶馓有舒筋活血、松骨催生的妙用,产后吃茶馓,还可以强身助健,总之,当地人非常相信茶馓的功效。”

“而且!”吕小燕说到这,转头看向谢泓沁。

“小谢做的茶馓就是纯粹的点心小吃,真正的茶馓还要在和面时加入红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮、鸡蛋。有的人家做这个还会加入一些药材!这才是为什么大家相信茶馓有药用的原因。”

众人恍然大悟,而谢泓沁呢?此时的她早就两眼中亮晶晶的,恨不能马上按照吕小燕说得回去试试。

陈阳瞥了一眼自己这个师姐,心中嘿然:“国内的点心做腻了,换换口味~~~~~这下尾巴翘不起来了吧?”

吕小燕说完,刚准备喝点茶,突然看到食材区放了几根丝瓜。

他转头问陈阳和叶佳怡:“这丝瓜是怎么回事儿?”

陈阳从不用丝瓜,所以肯定不是店里采购的。

这时小师妹道:“最近特别想喝丝瓜汤,所以我请小健今天帮我带了两根,中午忘了这茬,没喝成。”

吕小燕笑了:“中午没喝成,那就晚上喝,师傅给你们做个丝瓜汤!”

陈阳疑惑地看着老头。

怎么突然想起来给他们烧汤喝了?

吕小燕却没解释,见陈阳手边这时还有空灶,于是对谢泓沁道:“小谢,你先把茶馓全做出来!”

谢泓沁还以为吕大师是想一会儿带点回去,赶紧将剩下的全都炸了。

等她忙好后,吕小燕叫陈阳将炸茶馓的油锅先端到一旁。

然后他便站在水槽便用刨子可是给丝瓜削皮了。

陈阳一脸诧异:“师傅,你还真做丝瓜汤啊?是不是你也想喝来着?要不一会儿我做吧。”

谁知吕小燕直接摆了摆手:“我来。”

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