总之大馆子的总厨也不能随心所欲。
陈阳想想还是自己这好,自己就是老板,老板想精益求精难道还有人说个不字?
“难怪师傅见天儿往小院跑,夏宫那却去的很少,这估计就是原因!”陈阳心里窃笑。
不一会儿,整盘的天下第一菜被一扫而空。
到后来,小师妹还研究出了新吃饭,她先将锅巴在汤汁里泡软后,再把锅巴和虾仁一起放在嘴里。
据说这样吃,锅巴软糯,虾仁脆爽,一道菜两个吃法,她像个孩子发现了新玩具似的,吃得不亦乐乎。
陈阳也被她感染了,跟着她学,也夹了一块泡软的锅巴和虾仁一股脑塞进嘴里。
嚼了嚼还真别说,确实也很好吃。
估计这就是锅巴好的原因,不然要是糯米做的锅巴或者是返潮的锅巴,这么吃牙槽子能给你塞满了。
吃完后,陈阳笑着问柳晓溪:“怎么样?这道菜?”
柳晓溪的眼睛亮晶晶的:“这就是我曾祖父笔记上的虾仁锅巴吗?”
陈阳点了点头。
“太好了,就冲这道菜,我辞职就不会后悔!”柳晓溪握紧了拳头,兴奋道。
陈阳笑了笑:“你能有这个信心最好,对了,这个锅巴你会做了吗?”
柳晓溪昂首挺胸,像是即将接受检阅的女兵:“应该没问题!”
陈阳点了点头:“行,那接下来,每天制作锅巴的任务就交给你了,加油,熟能生巧!”
柳晓溪重重地点了点头:“放心吧,保证完成任务。”
陈阳见状微笑着扶着吕小燕去后院休息喝茶去了。
等他走后,小师妹四处看了看,然后小声对柳晓溪道:“姐们,你被pua了晓得吗?”
“啥?”
叶佳怡一脸古怪地看向柳晓溪:“没啥!将来你就知道了!”
就在柳晓溪琢磨叶佳怡的话时,后院中,陈阳正给师傅沏茶。
“师傅,我有个问题想请教!”
吕小燕吹了吹浮在水面上的茶叶,然后笑道:“什么事儿?”
陈阳问:“咱们淮扬菜中有没有【天下三分】这一说?”
“天下三分?”吕小燕闻言一愣,但很快他就回道:“没有!”
陈阳闻言顿时像泄了气的皮球,完犊子,芭比q了,没有,没有,没有怎么办?
难道真的要一年尝不出咸淡,闻不出香臭,那还做什么厨子?直接回家呆着吧,省的丢人。
“不过……”就在陈阳快要心若死灰的时候,吕小燕突然峰回路转。
“不过苏菜里倒是有【天下三分】这一说!”
陈阳眼睛瞪得想吃人。
吕小燕被吓了一跳:“你那眼神……想干嘛?”
陈阳又是想哭又是想笑,脸部表情特别扭曲:“师傅,下次咱说话能不能别这么……让人惊喜!”
吕小燕白了他一眼:“我又没说错,你说的是淮扬菜,淮扬菜里本来就没有嘛!”
陈阳无语凝噎:“那苏菜里的【天下三分】是啥?”
吕小燕笑道:“淮扬菜里的天下第一菜、徐海菜里天下第一羹、江南菜中的天下第一鲜。”
陈阳激动了:“那您一定都会的吧?”
吕小燕刚刚还侃侃而谈,闻言顿时脸色一峻:“会,但不全会!”
“啊这……师~傅~~~~~~~~~~~~~~~~~”