后来小本子投降，三挡子因为年纪大了，也就关了点不再做生意。
但他的外孙启东却继承了三挡子的衣钵在泰县做起了这买卖。
当时黄伯韬军驻扎在扬州，每次视察泰县防务的时候，黄伯韬都会入驻当地的光孝寺。
他因为听当地士绅推荐尝了一回启东的冰糖煨猪头。
这一尝不要紧，黄伯韬顿时像发现了新大陆，从此每次来都要请启东做一道这个菜大快朵颐一番。
简德运的爷爷有一次去找启东叙旧，正好遇到了黄伯韬请启东去做菜。
请启东的人一听说简德运的爷爷是可可居的师傅，于是顺便邀请着一起去，做了几道点心一同上了桌。
“黄伯韬特别喜欢我爷爷做得蜂糖糕！”简德运不无得意的说道。
说到这，他突然又说了一句：“小五，你不是做淮扬菜的吗？乘着在泰县……哦，你乘着人在泰州，不如找当地人打听打听这启东有没有后人，看看能不能把这道菜学会了！”
陈阳一听，顿时心动了。
挂了电话之后，他就问开车的施海荣：“你认识当地对民俗掌故比较熟悉的老人吗？”
施海荣多少也听到一些电话的内容，听陈阳这么问，她皱眉想了半天，然后对他道：“这种老人我不认识，但我爷爷跟光孝寺的主持比较熟悉，刚刚那人不是说了嘛，黄伯韬住在光孝寺，你可以问问，庙里有没有这方面的记录！”
陈阳闻言顿时大喜，没错，这也确实是一个办法。
当天晚上，三人匆匆吃了一顿饭后，周向明先去酒店休息去了，施海荣带着陈阳去了他爷爷家。
施海荣的爷爷是当地宗教事务管理局的一位退休老干部。
跟光孝寺的大和尚弘法因为工作上的原因确实有点交情。
听说了陈阳的来意后，他当场就给弘法打了一个电话。
对方答应明天会在寺里跟陈阳见一面，到时候帮忙查点一下这方面的消息。
事情有了进展，陈阳高兴无比。
老头也特别健谈，听说陈阳是从帝都来的客人，立马热情地给陈阳介绍起了当地的光孝寺。
原来这光孝寺是当地人的称呼，全名应该叫光孝律寺。
如果外地人到泰州听说光孝寺还会跟广州的光孝寺搞混了。
不过虽然泰州的光孝寺没有广州的那个阔绰。
当在以前也是个大山门。
从名字上就能看出，光孝寺是律宗山门，始建于东晋年间，原名万寿寺，后来因为宋高宗赵构难逃建立了南宋，在这期间，为了超度徽、钦二帝，在该寺摆设道场，敕令改称“报恩光孝寺”。
到了乾隆年间，金陵宝华山慧居寺上座炳一律师受邀担任光孝寺主持，因为炳一是宝华山律宗传人，所以到了光孝寺后，“改禅为律”，从此光孝寺便成为光孝律寺，并一直沿习至今。
“泰州这寺庙众多，历史上出名的名山大刹数不胜数……”
“南朝四百八十寺，听说过吧？”老头得意地问陈阳。
陈阳小鸡啄米式点头。