陈阳笑着道：“龙鱼可不好抓。”
他一天两顿地从福临门叫龙鱼脍吃，不要太熟悉。
走龙江上的渔家偶尔捞到大一点的龙鱼，刚上岸就会给守在码头的福临门管事高价买去。
还有头手，二手的说法。
就是福临门在内的，龙门县大酒楼，大家族的外事管家之类的人物，先行挑选。
他们将最好的挑走，便是所谓的头手。
后面的稍小酒家，县衙的胥吏，城中的富商等等，再挑一次，便是二手。
一手龙鱼最是肥美，二手的就差点意思，再往下的就没什么吃头了。
即便是如此，二手往后的龙鱼捕上几条，也够普通人家一家几口人，一整天的嚼用了。
小鸬鹚如果真是抓龙鱼的一把好手，应当不需要可怜巴巴地求人上船赚钱才是呀。
小鸬鹚骄傲地昂着头，道：“十里八乡的谁不知道咱捞龙鱼是一把好手，跟阿母学的，阿母小时候叫小鸬鹚，我也叫小鸬鹚。”
陈阳有些懂了，小鸬鹚敢情不是小名，而是外号。
抓鱼的好手，可不就是鸬鹚嘛。
在跟陈阳说话的当口，小鸬鹚就手脚麻利地剖了鱼，切分开来，在船头升了个小炉子，各种鱼块鱼条放进去，做成了一锅杂鱼汤。
当一碗奶白色的鱼汤，泛出浓郁鲜香味地端到陈阳面前的时候，小鸬鹚紧张地仰起小脸，等待陈阳的评价。
她忐忑得都没注意到生火时候，小脸都熏成了花猫模样。
陈阳接过鱼汤抿了一口，本来是打算哪怕腥而不好吃，他也要违心夸上两句。
不曾想鱼汤入口，一股浓郁的鲜味就炸开，鲜得冲得他脑袋不自觉地后仰，好像鲜味直接冲得上头了。