一套是，人造肉。
人造肉价格便宜，而且量大。
能满足食用者，日常能量补给，还能简单满足口舌之欲。
相比于人造肉，动物血肉不仅价格昂贵。
对于下三区的供应，都是内城挑剩下的。
姜然看到报道，有下三区市民，在购买动物血肉食用后，出现食物中毒，并死亡的案例。
简单来说，下三区，猪狗不如
内城上三区，人间天堂。
姜然看过第三区的影像资料，和第六街区相比，简直是一个天堂，一个是贫民窟。
…………
上一任厨师突然离职。
安妮一直心情不好，还未补货。
后厨冰柜中，食物见底。
“还十道菜？巧妇难为无米之炊啊。”
大大的冰柜，里面的食材，所剩无几。
“赛丽亚，统计所剩食材。”
姜然怎么也没料到，差点就是，创业未半而中道崩殂。
赛丽亚极快的速度，统计出来。
“黑尾山羊肉3千克、猪猡肉10千克、密鳞食腐鱼三条，共25千克，香料包括薄荷、迷迭香、罗勒等等一共17种（欧芹、肉豆蔻等6种香料告急。）…………”
说这是一家餐厅的厨房备货，真是寒颤。
站在灶台前，姜然依据仅剩下食材，苦思冥想。
十道菜品，挑战不小。
姜然自认为，还是很有烹饪天赋。
大部分的西餐香料，又是一道难题。
思索之下，做中餐。
好好弘扬一下中华美食。
随后，一顿操作猛如虎，第一道菜差点就崩了。
本来打算做一个红烧鱼块。
可刚把密鳞食腐鱼解冻，就闻到一股浓浓的怪味，差点把他送走。
“这是什么鬼东西，确定这种东西，存在人类的食谱中？”
姜然对此，保持深深的怀疑。
不仅有刺鼻的怪味，更重要姜然试了下肉质。
“说是鱼，真是委屈它了，说它是防弹衣我都信。”
红烧鱼块是做不了，直接上熬制卤料，重辣重麻，放进深锅中卤制。
见识到食材的匪夷所思。
姜然就更加小心，他可不想再要惊喜。
虽然食材匮乏，但厨房中的用具，倒是很丰富。
遵循着纪录片中的那句话。
高端的食材，仅用最普通的烹饪方法。
姜师傅忙活了几个小时后………………
安妮说了，今天餐厅开门。
但是作为老板，餐厅几点营业，完全随心。
一直等到上午10点，临近11点，楼上才有动静。
姜然心中感叹，这就是做老板的乐趣吗？
后厨中。
姜然准备完成，只等待试菜开始。
坐在后厨的高櫈上，翻阅着各种信息。
姜然对赛丽亚这个人工智能，很感兴趣，对他的帮助极大。
对于姜然查阅的资料，都能做到及时的扩充，大大提升了他的学习速度。
同样，姜然不清楚的是，赛丽亚对他同样很感兴趣。