夜幕降临，东集迎来了每天晚上固定的人潮。
大多数人集中在集市显眼的地方消费，只有少部分人才能从周围小巷里较偏僻的街边小馆获得满足。
海婶小馆就是其中之一。
今天，海婶小馆的老顾客们如往常一般踱着步，悠哉悠哉的来到老地方，准备一如既往的整点老味道。
咱老东集人不好别的，就好这一口，内叫一个地道！
可是到了地方才发现，今天的小馆似乎和往常不一样。
大变化倒是没什么，就是在门口多了一个奇奇怪怪的铁架子，里面盛着些烧红的木炭。
木炭？这东西不是老早就淘汰了吗？毕竟对比符文炉这玩意儿费力又产能不高。
都什么年代还在用传统木炭？
铁架子后面站着个帅小伙，双手各拿着一把赤铁做成的签子，上面串着似乎是肉？
这是烤肉？
海大妹子家开新业务了？还是……？
不明所以的老顾客们纷纷探头往店里看去，看见那个面无表情的给顾客端上炖菜的海思源这才放心。
原来不是把店子出出去了啊。
还好还好……
海婶去参加坝宴这件事他们这些相熟的老顾客都是知道的，只是没想到她一走，几年没变化的小馆就整上新业务了。
整新业务没事儿，开拓创新嘛，这是好事，最近晶视上一直在提倡开拓创新嘞。只要不是换人了就行。
他们还想多吃几碗炖菜呢。
看着门口这小伙子手中肉串在木炭的高温下烤得滋滋冒油，然后一手捞过放在一边的数个瓶子中的几个，往摊开的肉串上倾撒粉末。
肉香混合着调料，这小味儿挠的一下就上来了。
更别说靠近门口的位置，还有一位白毛帅老伙子，一手端着一碗炖菜，一手抓着一把烤肉吃得那叫一个香。
一脸陶醉的表情，白色的络腮胡都沾满了红色的调料。
在嗅觉——空气中溢散的，油脂与调料被炙烤的味道；视觉——滋滋冒油的烤肉，以及“我还没吃但他的吃相看起来好好吃哦”；听觉——木炭燃烧，油脂低落在木炭上的声音等多重感官的进攻下，终于有观望的老顾客踏出了询问的第一步。
“诶，小伙子，你们这烤肉怎么卖的？”
见惯了点餐之后直接端上来的成品大块烤肉，这种在你面前烤的小块签子肉还是很新奇的。
当然，小只是相对盘装烤肉而言，这种大小放苏晔老家怕不是够再切成几份。
“大婶，我们这是新式烤肉串，采用的古法木炭烤制，使用的是全新的调料。感兴趣的话可以免费拿一根尝一尝再考虑要不要消费。”
苏晔一边烤着手上的肉串一边笑眯眯的对询问的大妈解释道。
“真免费尝？”大妈有些错愕。
“大婶儿您放心吧，绝对免费试吃，不满意不要钱。”
这时一个稚嫩的声音响起，大伙这才发现这奇怪的铁架子后面还站着个小个子。
正是小钰。
此时的她拿着一大串烤好的肉串，给这些犹豫要不要尝试的顾客分发着，一人几串。
对于苏晔这种还没开张就白给的行为小钰本来是不同意的，但是在他的坚持下还是只能妥协。
算了，就算白给也亏不了多少。