目送两人走出小店,等了几秒钟后,叶飞和老李同时看向对方,眼中都是有着精芒闪烁。
无需言语交流,两人脚步匆匆的走到了小店门口,向着斜对面麻辣烫店望去。
已经看不到老刘和他媳妇的身影了,应该是进了店,店门也已经关上了。
两人满眼期待之色,一副坐等吃瓜看戏的兴奋表情,哪里还有半点之前的怜悯和惋惜。
“老李,瓜子有没?”
叶飞向他伸出右手。
他知道老李平时闲着没事的时候,就喜欢坐在店里嗑瓜子。
看热闹少了瓜子,就跟喝酒没有故事一样。
老李眼眸一亮,点了点头道:“店里有,我去拿!”
说完,直接转身进了店。
等老李抓了一把瓜子回来,对面已经开始了。
“听不太清楚啊!”
老李从左手抓了一半瓜子,右手递过去。
叶飞摊开左手,让瓜子落在掌心,咧嘴笑道:“别急啊,还在酝酿呢!”
“老板,你怎么这么熟练的?”
“老李你也不差啊!”
“嘿嘿……”
两人聊到这,对面忽然传来一道气势惊人的河东狮吼。
“刘元凯!!!”
好家伙,这下刘胖子都不是了,直接是全名。
由此也可以感受得到,对面老刘媳妇的怒气有多大。
叶飞两人吓得手里瓜子都快掉了,相视一笑,美滋滋的嗑起了瓜子。
“老婆,我错了,冷静,千万要冷静,别冲动。”
“你给我站住,别动!”
“老婆……啊!”
听到老刘这一声惨叫,叶飞两人飞快的磕了几颗瓜子。
紧接着,就是老刘让人不忍去听的惨叫求饶声响起,伴随着他媳妇先是逐渐高涨,然后陆续减弱的怒吼声。
足足持续了将近十分钟左右。
期间,也有一些来后街吃饭的客人,被那店里传出的声音给吓到,与叶飞和老李一样,驻足看热闹。
直到对面风波完全平息下来,叶飞和老李手中的瓜子也正好磕完了。
“好像没了!”
老李语气竟是有些意兴阑珊的样子。
叶飞惊愕的目光看了他一眼,咂舌道:“啧啧,老李,你好残忍啊!”
“嘿嘿……彼此彼此!”
“老李,别这么笑,怪渗人的。”
“好的老板!”
“走了,有客人来了,进屋开工了。”
“嗯嗯!”
……
……
老李又给两位顾客做了螺蛳粉后,叶飞放在盆里的面团也醒好了。
淀粉混合着面筋一起洗,然后用准备好的网布将面筋和淀粉水分离。
随后需要将面筋煮好,然后静等发酵长毛,再添加食盐和一些调料之后,放入密封的容器腌制。
这个腌制的过程,需要十几二十天。
因此,今天叶飞只能做到等待发酵的过程。
这个新品要正式推出的话,还得十多天腌制好后。
当然了,用菜市场买来的臭面筋制作也是可以的,但味道上比起按照系统配方自己腌制的肯定要差不少,叶飞不想这么做。
既然要做特色小店,那每一道菜的品质都不能低了。
等叶飞将煮好的面筋处理好之后,中午饭点也快到了。
早上宁瑶已经发了消息,说她和张婷中午要去逛街,下午饭点才会过来。
叶飞对此有些疑惑,表示昨天不是去逛了街么,问了她去买什么。
但宁瑶的回复是就随便逛逛,明显是故意搪塞过去了。