张婷悄悄给两位大爷竖起大拇指。
两位大爷嘚瑟一笑,倍有成就感。
“今天那老板把活珠子送来了,五百个。”
老李指了指后面墙边的一堆鸡蛋,对叶飞说道。
“好,我先看看。”
叶飞点了点头,走过去随便拿了一枚活珠子仔细看了看。
外表和鸡蛋没什么区别。
拿起来放到耳边轻轻摇了摇,声音显然与正常鸡蛋不一样了。
“老板,这玩意真能弄的好吃么?”
老李好奇的问了句。
他活了大半辈子,都是没吃过这玩意的。
倒是听人说过,喜欢这一口的倒是喜欢得很,但大部分人可能都没办法接受。
“应该没问题,等会我再弄。”
叶飞点了点头,将手里的这枚活珠子放了回去。
“小老板,你那是活珠子?”
刚刚端起碗喝了一口螺蛳粉汤的张大爷,忽然开口问了句。
叶飞循声看向他,点了点头道:“是的,我们小店明天准备推出的新品。”
“能不能给我先来两颗,我以前在金陵吃过不少这玩意,怪好吃的,不过我们这边很难买得到,很久没吃了,还真有点馋这一口了!”
张大爷笑容满面的说道。
“啊?可是现在没准备好东西,没法弄啊!”
叶飞挠了挠头道。
张大爷笑着摇了摇头:“没事,你就直接用水大火先煮个五分钟,再小火煮个十分钟,煮熟了就成。”
“这……”
叶飞面露犹豫之色。
看样子,这大爷还真是会吃这玩意的。
脑海中的配方里,也有煮熟这活珠子的方法,与这大爷说的差不多。
不过这玩意只是单纯煮熟的话,真能好吃?
“你这老板也忒不爽利了,就当我帮你试试货不好?”
张大爷语气有些不耐烦的说道。
叶飞无奈的笑了笑,点头答应道:“行吧,那我给您煮两个,钱就算了。”
“这才对嘛!”
张大爷顿时眉开眼笑。
“老张,这玩意好吃?”
对面瘦小老头诧异的问道。
“好吃的,金陵那边的特产。”
张大爷笑呵呵的点头。
“是吗?”
孙老头双眼微亮,看向叶飞说道:“小老板,也顺便给我煮两个呗!”
“可以!”
叶飞哭笑不得的点了点头。
“老板,我也想尝尝!”
“还有我,我要一个就行,尝尝味。”
“老板,我可是熟客了,不能厚此薄彼啊!”
“……”
又有几个熟客相继开口,表示想要尝尝这活珠子。
叶飞也不吝啬,干脆直接准备煮一锅。
拿活珠子的时候,他尽量每一排拿一个,正好顺便看看这送来的活珠子有没有瑕疵。
按照那位张大爷的方法,他将活珠子一颗颗冷水下锅后,大火煮沸然后转小火。
不一会儿,一锅活珠子就煮熟了。