自【泡得爽】和【啃得快】开业以来，贺君安又挥师相继攻下了【康大师】、【回梦醉仙楼】等传统餐饮，同时不断开发完整的供应链体系，提出了提前点单按时配送的【吃点吧】服务项目，仅仅不到一周的时间，就在墨轩集镇牢牢把控住了一整个行业的走向，可以说是迅速到令人瞠目结舌。
某一日，贺君安特地起了一个大早，在张二狗等流民看护的随行下来到墨轩集镇，面色凝重且严肃，嘴巴里反复念叨着听不清的话语，似乎是有什么急事要操办。
“按照您的吩咐，我们已经通知到了镇子上各大相关商户，他们会准时出席本次会议。”张二狗紧紧地跟随在他身旁，神态举止全然没了曾经的痞气，俨然就是虎志成的翻版。
“通知他们的时候，他们的反应如何，与我们合作的意愿强不强？”
“大部分皮笑肉不笑，少部分是真心实意的笑容，极少连笑都不愿意笑，估计是看您光给餐饮业投钱十分不爽。”
“不爽就好，”不知道为什么，贺君安露出了舒心的笑容，嘴角不禁微微一扬，“就是要化不爽为爽，才能有一种情感上的落差。”
没过多久，贺君安一行人来到了从里到外焕然一新的面馆，抬头一看，崭新的招牌上赫然写着三个大字:【康大师】。
“贺掌柜，千等万等，终于把你等来了。”康掌柜早早地在门口候着，一见贺君安便露出了灿烂的笑容，主动迎上前客客气气地作揖问候，“大家在店里翘首以盼好一阵，就等你大驾光临，快快请进！”
“康掌柜客气了。”
“没什么客气不客气的，姓康的能有今天，多亏了贺掌柜指点迷津”
刚一走进面馆就能看到下单柜台，客人付款之后可以得到一块相应的木牌子，随后将其向面饼柜台展示，便可以取得餐盘和大碗，大碗中盛有一块晾干的速食面饼，接下来有序地前往汤料柜台，上交牌子的同时可以得到他们想要的汤头。
像这样的由客人主导的模块化操作，既省下了雇佣跑腿伙计的成本，还避免了送错餐的可能，使得面馆大大降低了运营成本，而且还提升了令人叹为观止的经营效率。
在这个特殊的日子里，各行各业的掌柜聚集在改头换面的【康大师】内，针对经过改造的面馆交头接耳窃窃私语没个完，简直就像是刘姥姥进大观园似的。
贺君安步入的那一刻，他们就像是在机场逮到明星的脑残粉一样，眼前倏地一亮，不由得屏住呼吸，随后纷纷站了起来，毕恭毕敬地向他作揖寒暄。
“贺掌柜！”【回梦醉仙楼】的刘掌柜第一个冲上来，“他日匆匆一别，尚且来不及促膝长谈”
贺君安露出了尴尬的表情:“我们好像昨天才见过吧？”
“啊这”他眼珠子一转，立马改口道，“一日不见如隔三秋！”
“吹还是你能吹。”康掌柜白了他一眼。
等到掌柜们坐定，场面安静了一阵之后，贺君安方才开口:“在座的各位都是各行各业滚刀子出身的老板，承蒙各位看得起我，眼下玲珑钱庄有一项非常重要的工程，事关大家未来的前程，还请大家耐心听我陈述完。”
这些人你看看我，我看看你，看表情就知道特别感兴趣。
“想必大家已经注意到，康掌柜的面馆接受了玲珑钱庄的投资，在我提出的商业规划之下进行改造，目前成功转型为墨轩集镇少有的高效率餐饮店铺之一，可以说是颠覆了传统的经营概念，从根本上的脱胎换骨。”
康掌柜附和了一句:“我姓康的活了大半辈子，谁都不服，就服贺掌柜！”
“在这里，我不禁想抛出一个问题给大家:搞改革的目的是什么？”
“”场下一片沉默。
“有的人可能会觉得改革是为了新奇好玩，有的人可能会觉得改革是为了减少不必要的负担，有的人可能会觉得改革是为了扩大财富，可我始终认为，以上的想法都是错误的。”
“对”刘掌柜不甘示弱，附和了一声。
“无论是什么情况下，改革的目的都是为了未来，只有追上了未来的脚步才能避免自己被历史的洪流埋没，只有追上了未来的脚步才能让自己苦心经营的店子成为行业里最尖端的排头兵，只有追上了未来的脚步才能证明自己毕生为之奉献的事业不是混吃等死的坟墓！”
“对——”康掌柜忍不住激动地鼓起了掌，“贺掌柜说得好，说到我心坎里了！”他不止是自己鼓掌，还带动了其他人一起鼓掌。
“各位觉得当下在你们的运营范围内，占比最大的开销是什么，人力资源、场地租金还是货物成本？”
其中一名留着山羊胡的掌柜立马回应道:“当然是场地租金！”
“没错，林家收取的地租对于我们微薄的利润来说简直是一座难以攀越的大山，地租上涨意味着物价上涨，物价上涨意味着百姓的购买效率降低，购买效率降低意味着整个市场陷入消费低迷期”
大家不约而同地点了点头，对于贺君安的一番说辞深表赞同。
“可能大家都幻想过，林家究竟什么时候才会减免租金？事实上，由于消费低迷期的到来，已经导致了相当一部分店家关门倒闭，以至于林家为了保证自己家的开支正常，不得不选择提升地租，最终形成整个墨轩集镇大环境的恶性循环。”
“对对对”刘掌柜连连点头附和。
“为了解决长期困扰民生的问题，玲珑钱庄特地推出了【泡得爽】项目，而在这里，我将向大家推出一款全新的项目，从根本上解决围绕着地租产生的一系列困扰，最终带领墨轩集镇从大环境的恶性循环中解套。”
山羊胡掌柜忍不住拍了一下大腿:“别卖关子了，快说说看，究竟什么项目？”